Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Quatre Septembre cliquez ICI
Ex lieutenant de Ducasse, Frédéric Vardon avait fait le buzz à Paris en ouvrant le 39 V, restaurant original et étoilé au Michelin, perché sur les toits. Depuis ce restaurant est devenu un must des Champs-Elysées. Mais cet habile cuisinier-restaurateur n'en est pas resté là, et à ouvert un premier « Zinc des Neiges » à Courchevel, puis un second "Zinc" à Genevilliers avant d'ouvrir ce Zinc Opéra au coeur de Paris.

Définitivement fermé. Pour voir nos restaurants métro Ledru Rollin cliquez ICI
Classé « trop bon » par un guide, « coup de cœur » par un autre, nous ne pouvions pas ignorer ce resto qui voisine la place d'Aligre. Un coup de téléphone, et nous avons pu avoir une table... mais au premier service à 19h30. Rien d'anormal pour un samedi, jour le plus « chargé » de la semaine pour les restaurants !Pourtant la maison est grande. 

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Le Peletier cliquez ICI
Rien ne dit à qui s’adresse ce carton rouge, mais certainement pas à Jean-Guillaume Hazeaux, fondateur de la maison, où à son chef David Gutman, qui règnent sur ce restaurant avec beaucoup de compétence chacun dans son domaine : le service et les vins pour le premier, les fourneaux et la cuisine pour le second. 
Voilà en tous cas un vrai bistrot, au cadre rétro et authentique avec ses murs en faïence blanche version métro parisien, ses tables en bois foncé, ses chaises bistro, ses banquettes rouges… et plein de bouteilles ici et là.

Restaurant fermé et devenu l'Elyseum, exclusivement réservé à la privatisation.
Le nom du Palace évoque peut-être quelques souvenirs pour vous... quoi que. C'est fermé depuis si  longtemps, qu'on finirait presque par oublier la célèbre salle de spectacle de la rue du Faubourg Montmartre. Mais sa résurrection est enfin arrivée. En attendant, son actuel propriétaire à ouvert au cœur du triangle d'or des Champs-Elysées, ce resto-lounge qui reprend une partie du nom de son aîné.

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Les Gobelins cliquez ICI
Ce mini bistrot coquet qui était devenu l'une des stars du quartier sous la houlette d'un ex cuisinier de la Tour D'argent, continue sa carrière avec Eric Teyssier, ex chef au Bistrot de Marius, qui a rénové la maison et prodigue ici une agréable cuisine marine à prix raisonnables 

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Wagram cliquez ICI
Les plus jeunes ne connaissent peut-être pas Philippe Detourbe,mais tous les autres se souviennent sûrement et avec émotion du prodigieux menu-dégustation que ce cuisinier  talentueux servait dans son restaurant éponyme de la rue Nicolas Charlet.

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Hôtel de Ville cliquez ICI
Ouvert en 2002 au cœur du Marais et du quartier le plus gay de Paris, ce restaurant vient de faire un come back très réussi, après avoir été entièrement relooké dans un très agréable style lounge tendance par le designer Imaad Ramouni.