Restaurant Romantica Caffe Villiers
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Claudio Puglia est un sacré cuisinier, et son restaurant La Romantica de Clichy n'a qu'un défaut pour beaucoup de parisiens : il faut franchir le périphérique pour y aller, ce qui en rebute un certain nombre, même s'il s'agit de profiter de la superbe terrasse de cette ambassade gourmande italienne.
Une raison qui a sûrement poussé Claudio Puglia à ouvrir ce Romantica Caffe Villiers à proximité de la porte Champerret, et ce ne sont pas ses nombreux clients parisiens qui s'en plaindront.
Un restaurant italien qui décline de bons mets ensoleillés.
Le cadre de ce bistrot contemporain aux lignes épurées est très réussi, avec son bar aux couleurs chatoyantes, ses murs dans des camaïeux de tons gris clair rehaussés par des appliques rouge, ses sièges blancs et ses banquettes marron.
Il en a confié la direction et les fourneaux à Massimo, l'un de ses meilleurs lieutenants, qui prodigue une exquise cuisine transalpine, faite avec de très beaux produits, et tout à fait digne de la maison mère.
La carte fait la part belle aux antipasti, aux linguines et rigatoni, aux viandes comme la fameuse escalope milanese « oreille d'éléphant » avec os, aux poissons grillés, sans oublier une déclinaison de desserts en verrine...
Ainsi, nous avons goûté et apprécié une fricassée de supions aux artichauts poivrade et lentilles, du poulpe servi tiède avec des haricots blancs à l'échalote au vieux vinaigre balsamique, le risotto du jour qui se conjuguait de truffe noire lors de notre visite, une agréable crème cuite aux fruits rouges et un tiramisu léger au café exemplaire.
Que des bonnes choses !
Comptez environ 60 € hors boissons à la carte. Menu à 29,50 et formule à 21 € au déjeuner.
Restaurant Romantica Caffe Villiers
Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 22h30
119 avenue de Villiers à Paris 17e
Métro : Wagram
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Belle mozzarella de bufflonne aux pétales de tomates fraîches 11€
Carpaccio de bœuf “comme à Venise”, sauce Monceniso 13€
Assortiment d’antipasti “comme on aime” 19€
Légumes grillés servis froid, “pesto” et croûtons au gorgonzola 11€
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Linguini aux fruits de mer façon méditerranéenne 22€
Rigatoni à la bolognaise classique de faux filet de bœuf 14€
“Linguine” à la crème légère de sauge,
flambées dans une roue de fromage de bufflonne 22€
Rigatoni à la boutargue, huile d’olive et ail “comme en Sardaigne” 17€
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Dos de bar poêlé et tapenade “d’olive taggiasche” 28€
« Milanese », la vraie “oreille d’éléphant” avec os, fine et panée 36€
Quasi de veau gratiné à la scamorza, jus de viande à la truffe 29 €
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Tiramisù classique léger au café 11€
Panna cotta aux fruits rouges 10€
Crème de citron, biscuits imbibés, zestes de citron confits 11€
Tartelette fine aux pommes parfumée à l’amaretto 13€
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