Les meilleurs restaurants italiens à Paris
Presto ! Subito presto ! La pizza et la pasta della mama arrivent. Si vous recherchez, « le » restaurant italien, vous allez être servis. Alors mettez les saveurs traditionnelles de l'Italie dans votre assiette, avec ses bonnes pâtes al dente, ses carpaccios, sa burrata crémeuse, un risotto bien confit...
Rien que d'y penser, on en a déjà l'eau à la bouche !
Nos meilleurs restaurants italiens à Paris
Comment choisir un bon restaurant italien à Paris ?
La gastronomie italienne séduit depuis toujours les Parisiens par sa convivialité, la qualité de ses produits et la diversité de ses recettes. Mais tous les restaurants italiens à Paris ne proposent pas la même expérience. Si certains mettent à l'honneur les grands classiques de la cuisine transalpine, d'autres se spécialisent dans les traditions culinaires d'une région en particulier, comme la Campanie, la Toscane, la Sicile, les Pouilles, le Piémont ou encore l'Émilie-Romagne.
Un véritable restaurant italien se reconnaît avant tout à l'authenticité de sa cuisine. Les meilleures adresses privilégient des produits soigneusement sélectionnés, comme la mozzarella di bufala, le Parmigiano Reggiano, le jambon de Parme, la burrata des Pouilles, les tomates San Marzano ou encore l'huile d'olive extra vierge. Ces ingrédients emblématiques, associés à un savoir-faire traditionnel, permettent de retrouver les saveurs qui font la réputation de la gastronomie italienne.
Le choix dépend également de vos envies. Les amateurs de pizzas apprécieront les établissements spécialisés dans la pizza napolitaine, réputée pour sa pâte moelleuse et sa cuisson au four à bois. Les passionnés de pâtes fraîches pourront déguster des tagliatelles, des raviolis ou des gnocchis préparés sur place, tandis que les gourmets préféreront peut-être un risotto crémeux, une escalope milanaise, un osso buco ou un délicieux plat de poissons et de fruits de mer inspiré des côtes italiennes.
Paris compte aujourd'hui de nombreuses trattorias familiales, des osterias conviviales ainsi que des restaurants gastronomiques qui revisitent les grands classiques italiens avec créativité. Que vous recherchiez une adresse romantique, un restaurant animé pour un repas entre amis, une table élégante pour un déjeuner d'affaires ou une institution réputée, la capitale offre une remarquable diversité d'établissements.
Pour vous aider à trouver la table qui correspond à vos attentes, Paris Gourmand a sélectionné les meilleurs restaurants italiens à Paris selon des critères exigeants : la qualité de la cuisine, l'authenticité des recettes, la fraîcheur des produits, la régularité des prestations, l'accueil, le cadre et le rapport qualité-prix. Notre sélection vous permettra de découvrir les meilleures adresses où savourer une véritable cuisine italienne, qu'il s'agisse d'une trattoria traditionnelle, d'un restaurant gastronomique ou d'une adresse incontournable pour déguster une excellente pizza ou des pâtes fraîches.
Les spécialités italiennes à ne pas manquer
Impossible d'évoquer les meilleurs restaurants italiens à Paris sans parler des grandes spécialités qui font la renommée de la cuisine italienne. Derrière une apparente simplicité se cachent des produits d'exception et un savoir-faire transmis depuis des générations.
La pizza napolitaine
Née à Naples, la véritable pizza napolitaine se distingue par sa pâte longuement fermentée, sa cuisson rapide dans un four très chaud et sa garniture réalisée avec des ingrédients de qualité comme la mozzarella di bufala, les tomates San Marzano et le basilic frais.
Les pâtes fraîches
Tagliatelles, raviolis, tortellinis, gnocchis ou pappardelles… Les meilleures tables italiennes préparent souvent leurs pâtes sur place afin d'offrir une texture et des saveurs incomparables, accompagnées de sauces traditionnelles ou plus créatives.
La burrata et la mozzarella di bufala
Ces deux fromages emblématiques sont incontournables dans la gastronomie italienne. Crémeuse et fondante, la burrata est originaire des Pouilles, tandis que la mozzarella di bufala, produite à partir de lait de bufflonne, est l'une des grandes spécialités de la Campanie.
Le risotto
Spécialité du nord de l'Italie, le risotto est préparé avec un riz riche en amidon qui lui confère son onctuosité caractéristique. Il se décline en de nombreuses recettes, aux champignons, aux fruits de mer, au parmesan ou encore au safran, comme le célèbre risotto alla milanese.
Les grands plats traditionnels
L'Italie ne se résume pas aux pizzas et aux pâtes. L'osso buco milanais, l'escalope milanaise, la saltimbocca alla romana, les poissons grillés ou les spécialités de la cuisine sicilienne illustrent toute la diversité des traditions culinaires italiennes.
Les desserts italiens
Pour terminer le repas, difficile de résister à un tiramisu maison, une panna cotta, un cannolo sicilien ou une glace artisanale. Ces desserts font partie intégrante de l'expérience d'un véritable restaurant italien
Les grandes régions de la gastronomie italienne
L'une des richesses de la cuisine italienne réside dans la diversité de ses régions. Chaque territoire possède ses recettes, ses produits emblématiques et ses traditions culinaires. Découvrir les meilleurs restaurants italiens à Paris, c'est aussi voyager à travers les saveurs de toute l'Italie.
Naples et la Campanie
Berceau de la célèbre pizza napolitaine, la Campanie est également réputée pour sa mozzarella di bufala, ses tomates San Marzano, ses pâtes artisanales et ses desserts emblématiques comme la sfogliatella. Les restaurants inspirés de cette région mettent à l'honneur une cuisine généreuse, simple et authentique.
Rome et le Latium
La cuisine romaine est célèbre pour ses recettes emblématiques comme la carbonara, la cacio e pepe, l'amatriciana ou encore la saltimbocca alla romana. Ici, la qualité des ingrédients est essentielle et les plats séduisent par leur simplicité et leurs saveurs franches.
La Toscane
Terre de gastronomie et de grands vins, la Toscane propose une cuisine rustique et raffinée. Les viandes grillées, les charcuteries artisanales, les soupes traditionnelles, les pâtes fraîches et l'huile d'olive extra vierge occupent une place essentielle dans les spécialités de cette région.
L'Émilie-Romagne
Souvent considérée comme le cœur gastronomique de l'Italie, l'Émilie-Romagne est le berceau du Parmigiano Reggiano, du jambon de Parme, du vinaigre balsamique de Modène et des célèbres tortellinis. Sa cuisine généreuse est appréciée dans de nombreux restaurants italiens à Paris.
La Sicile
Entre influences méditerranéennes et traditions séculaires, la cuisine sicilienne fait la part belle aux poissons, aux fruits de mer, aux agrumes, aux pistaches, aux aubergines et aux pâtisseries comme les cannoli ou la cassata. Une cuisine colorée, parfumée et particulièrement ensoleillée.
Les Pouilles
Situées dans le sud de l'Italie, les Pouilles sont réputées pour leur huile d'olive, leur burrata, leurs orecchiette et leurs légumes gorgés de soleil. Cette cuisine familiale met à l'honneur des produits simples sublimés par leur fraîcheur.
Le Piémont
Le Piémont est une région de grands gastronomes. On y déguste des risottos raffinés, des viandes mijotées, des truffes, des noisettes réputées dans le monde entier et des desserts délicats. Les amateurs de vins connaissent également les célèbres Barolo et Barbaresco.
La Vénétie
Autour de Venise, la cuisine vénitienne privilégie les produits de la mer, les risottos, les poissons, les fruits de mer et le célèbre tiramisu, né dans cette région selon la tradition. Une gastronomie élégante qui reflète l'histoire et l'ouverture de la Sérénissime sur la Méditerranée.
Des trattorias familiales aux restaurants gastronomiques, les meilleures adresses italiennes de Paris s'inspirent de ces grandes traditions culinaires. C'est cette diversité qui fait toute la richesse de la cuisine italienne et qui permet à chacun de trouver le restaurant correspondant à ses envies.
Les meilleurs restaurants italiens de Parisgourmand
Restaurant italien Penati al Baretto
les grandes tables italiennes sont finalement très rares à Paris. Une bonne raison pour se féliciter de l’ouverture du Penati al Baretto, très chic restaurant transalpin, avec pignon sur rue face au Champs de Mars
94 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris - Métro Ecole Militaire
Lire notre article sur le restaurant italien Penati al Baretto ICI
Restaurant italien Sormani
Chez Sormani, pas de pizzas, mais de la vraie et de la grande cuisine italienne, avec une carte où figurent les plus grandes et les meilleures spécialités transalpines : scampi, chipirons et zucchini fritti, rigatoni au homard rôti, fèves, courgettes et fagioli, risotto Carnaroli aux langoustines rôties, petits pois et artichauts, fines escalopes de veau au citron, fricassée de girolles et tortellini Alfredo, Tiramisu Sormani...
4, rue du Général-Lanrezac, Paris 17e. Métro Charles de Gaulle – Etoile
Lire notre article sur le restaurant italien Sormani
Restaurant Italien La Casa Luca
Encore un resto italien ? Oui, mais pas que, car à La Casa Luca, restaurant voué à la cuisine de la Botte qui s'est installé en lieu et place de l'ex Cap Vernet, on décline un répertoire transalpin dans un large registre, assez différent de celui que l'on retrouve un peu partout ailleurs.
82 avenue Marceau, Paris 8ème - Métro Etoile
Lire notre article sur le restaurant italien la Casa Luca ICI
Restaurant Italien Little Nonna "no Gluten"
Un bon restaurant italien, surtout pour ceux qui sont vraiment allergiques au gluten (1% de la population) et qui ne peuvent donc pas manger de pâtes, de pizza, de pâtisseries ou autres mets du genre… sauf si c'est préparé avec des ingrédients sans gluten.
12 avenue Niel, Paris17ème - Métro Ternes
Lire notre article sur le restaurant italien Little Nonna ICI
Restaurant italien La Cantina di Luca George V
Vous aimez les pizzas et la cuisine italienne ? Alors notez soigneusement l'adresse de La Cantina di Luca George V, exquise escale transalpine du Triangle d'or des Champs Elysées.
12, avenue George V Paris 8ème - Métro Alma Marceau
Lire notre article sur le restaurant italien Cantina di Luca ICI
Restaurant Italien Emporio Armani Caffè
Précurseurs des « food in shop » à Paris, le restaurant Emporio Armani Caffe installé à l'étage du célèbre couturier Armani, est devenu l'une des adresses italiennes les plus chics de Saint-Germain-des-Prés, et a même été étoilé au Michelin en 2018.
149 bd Saint-Germain, Paris 6ème - Métro Saint-Germain-des-Près
Lire notre article sur le restaurant italien Emporio Armani Caffè ICI
Restaurant Italien la Pizzetta
Notez soigneusement l'adresse de La Pizzetta, adorable restaurant italien sur votre calepin, car nous avons eu un véritable coup de coeur pour la table transalpine de Luca Benascuitti, très différente des pizzas de quartier ou qui se poussent un peu du col.
22, avenue Trudaine à Paris 9e - Métro : Anvers
Lire notre article sur le restaurant italien La Pizzetta ICI
Restaurant italien Mori Venice Bar
Originaire de Venise, Massimo Mori avait depuis sa plus tendre enfance une véritable passion pour la gastronomie et les bons produits. Ainsi, dès 14 ans il était parti à Côme pour s'initier à la grande cuisine des palaces transalpins
27 rue Vivienne à Paris 2e - Métro Bourse
Lire notre article sur le restaurant italien Le Mori Venice Bar ICI
Restaurant Italien Le Cirque
Planté face au Centre Pompidou, Le restaurant Le Cirque se réinventer grâce à une collaboration exceptionnelle avec le chef franco-italien Julien Serri.
Ce dernier, véritable figure de la gastronomie italienne en France, a en effet apporté son immense talent pour revisiter la carte du restaurant Le Cirque en lui ajoutant une belle palette de mets authentiques aux couleurs de l'Italie et des pizzas roamines au top du genre.
141 Rue Saint-Martin, 75004 Paris - Métro Rambuteau, Chatelet les Halles
Lire notre article sur le restaurant italien Le Cirque cliquez ICI
Tout (ou presque !) sur les restaurants italiens à Paris
FAQ sur les 7 meilleures raisons d'aller dans un restaurant italien
Q1 : Pourquoi choisir un restaurant italien à Paris plutôt qu'une pizzeria de quartier ?
R : Les restaurants italiens à Paris vont bien au-delà de la simple pizza. Vous y trouvez une cuisine du terroir authentique : risottos au safran, pâtes fraîches faites maison, burrata importée d'Apulie, osso buco mijoté… Des adresses comme Sormani ou Penati al Baretto proposent une cuisine transalpine de haute voltige, comparable à ce que l'on mange en Italie. La différence avec une pizzeria de quartier tient à la qualité des produits — souvent importés directement d'Italie — et à la maîtrise des cuissons et des sauces.
Q2 : Les restaurants italiens à Paris proposent-ils des ingrédients vraiment italiens ?
R : Oui, les meilleures tables parisiennes s'approvisionnent directement en Italie. Mozzarella di bufala DOP de Campanie, pecorino romano, jambon San Daniele, farine de Gragnano pour les pâtes, huile d'olive de Sicile… Ces ingrédients voyage souvent deux à trois fois par semaine jusqu'aux cuisines parisiennes. C'est l'un des critères qui distingue un authentique restaurant italien d'un établissement qui se contente d'une cuisine « à l'italienne ».
Q3 : La cuisine italienne à Paris convient-elle aux végétariens et aux personnes intolérantes au gluten ?
R : Absolument. La cuisine italienne est naturellement riche en options végétariennes : risottos aux légumes, pasta al pesto, gnocchi à la sauce tomate, bruschetta, caprese, aubergines à la parmigiana… Pour les intolérants au gluten, certains restaurants comme Little Nonna dans le 17e arrondissement ont fait de la cuisine sans gluten leur spécialité, proposant pizzas et pâtes élaborées avec des farines alternatives, sans rien sacrifier au goût.
Q4 : À quel prix peut-on bien manger dans un restaurant italien à Paris ?
R : Le rapport qualité-prix est l'un des grands atouts de la cuisine italienne. Comptez entre 15 et 25 € pour un plat de pâtes ou une pizza dans une bonne trattoria, 35 à 60 € pour un repas complet dans un restaurant de qualité supérieure, et au-delà de 80 € par personne dans les tables gastronomiques étoilées. De nombreux établissements proposent une formule déjeuner très accessible (autour de 20–25 €) qui permet de découvrir la cuisine du chef sans se ruiner.
Q5 : Quels quartiers de Paris concentrent les meilleurs restaurants italiens ?
R : Le 8e arrondissement (triangle d'or, Champs-Élysées) abrite plusieurs grandes tables italiennes comme Sormani, La Casa Luca ou La Cantina di Luca George V. Saint-Germain-des-Prés (6e) accueille des adresses chics comme l'Emporio Armani Caffè. Le 17e et le 9e arrondissement offrent de bonnes trattorias de quartier, plus accessibles. Le Marais et Montmartre complètent l'offre avec des pizzerias artisanales et des cantines italiennes décontractées.
Q6 : Comment reconnaître un bon restaurant italien à Paris parmi les nombreuses enseignes qui affichent ce label ?
R : Plusieurs indices ne trompent pas : la carte des vins est exclusivement ou majoritairement italienne (Barolo, Chianti, Prosecco…), la pâte à pizza est travaillée à la main et cuite au four à bois, les pâtes sont fraîches ou issues de producteurs artisanaux italiens, et les serveurs connaissent l'origine des produits. Méfiez-vous des menus interminables avec cinquante plats : un bon restaurant italien préfère une carte courte avec des produits de saison. Enfin, une salle où l'on entend parler italien est toujours bon signe.
Q7 : Peut-on vivre une expérience gastronomique de haut niveau dans un restaurant italien à Paris ?
R : Oui, et Paris compte plusieurs tables italiennes de prestige reconnues par le guide Michelin. Penati al Baretto, rue Balzac dans le 8e, est étoilé Michelin et propose une cuisine italienne de très haute tenue. L'Emporio Armani Caffè a lui aussi décroché une étoile. Ces adresses démontrent que la cuisine italienne peut rivaliser avec les meilleures tables gastronomiques parisiennes, tout en restant fidèle à ses racines : générosité, produits irréprochables et savoir-faire artisanal.
La cuisine italienne à Paris : un vrai voyage gourmand
Paris est célèbre pour sa culture riche et variée, qui englobe aussi bien l'art et la mode que la cuisine. Cependant, ce n'est pas seulement la cuisine française qui brille dans cette métropole cosmopolite. La cuisine italienne, avec sa diversité de saveurs et sa simplicité ingénieuse, s'est établie fermement dans le paysage culinaire parisien.
Le charme de la cuisine italienne réside dans sa simplicité et sa capacité à magnifier des ingrédients frais et de qualité. À Paris, cette authenticité est préservée, ce qui donne aux Parisiens et aux visiteurs l'opportunité de découvrir et de savourer les véritables délices de l'Italie.
Les plus grandes spécialités de la cuisine italienne
La cuisine italienne est renommée dans le monde entier pour sa diversité et sa richesse en saveurs. Voici quelques-unes des plus grandes spécialités de la cuisine italienne :
Les pizzas
Originaire de Naples, la pizza est l'un des plats italiens les plus célèbres. La pizza Margherita, avec ses ingrédients simples comme la tomate, la mozzarella et le basilic, est emblématique.
Les pâtes
Les pâtes sont au cœur de la cuisine italienne. Il existe de nombreuses variétés, comme les spaghetti, les penne, les fettuccine, et les raviolis. Les sauces varient également, de la simple sauce tomate (marinara) à des préparations plus complexes comme la carbonara, la bolognaise ou le pesto.
Le risotto
Plat de riz crémeux cuit lentement avec du bouillon. Le risotto alla milanese, à base de safran, est particulièrement apprécié.
Les aubergines à la parmigiana
Un plat de tranches d'aubergines frites, superposées avec de la sauce tomate, du fromage mozzarella et du parmesan, puis cuit au four.
L’osso buco :
Un plat de jarret de veau braisé avec des légumes, du vin blanc et du bouillon, souvent servi avec du risotto alla milanese.
Les gnocchi :
Des petites boulettes de pâte faites à base de pommes de terre, de farine et parfois de ricotta, servies avec diverses sauces.
La focaccia :
Un pain plat italien assaisonné d'huile d'olive, de sel, et parfois agrémenté d'herbes, d'oignons, d'olives ou de tomates.
Le tiramisu :
Un dessert classique fait de couches de biscuits imbibés de café, de mascarpone, de cacao et parfois de liqueur.
Ces spécialités illustrent bien la diversité et la richesse de la cuisine italienne, qui met en avant des ingrédients frais et de qualité, ainsi qu'un savoir-faire traditionnel.
Découvrez la Cuisine Italienne à Paris
Paris, célèbre pour sa cuisine raffinée, offre également une multitude d'options pour les amateurs de cuisine italienne. Dans cet article, nous explorerons les éléments clés de la cuisine et de la restauration italiennes à Paris, en vous fournissant des informations essentielles pour savourer les meilleurs plats italiens dans la capitale française.
Les plats stars de la cuisine italienne
Les pâtes fraîches
La cuisine italienne est réputée pour ses pâtes fraîches. À Paris, vous pouvez déguster des plats comme les tagliatelles à la carbonara, les spaghetti alla bolognese, et les penne à l'arrabbiata. Chaque plat est préparé avec des ingrédients de haute qualité, apportant les saveurs authentiques de l'Italie.
Un grand choix de pizzas authentiques
Les pizzas italiennes sont un autre pilier de la cuisine italienne. Paris propose une variété de pizzas allant des pizzas napolitaines avec leur pâte moelleuse aux pizzas romaines plus fines et croustillantes. Des classiques comme la Margherita et la Quattro Formaggi sont des incontournables pour les amateurs de pizza.
Une belle variété d"antipasti italiens
Les antipasti italiens sont parfaits pour commencer un repas. Des plats comme les bruschettas, les caprese et les artichauts marinés offrent une explosion de saveurs dès les premières bouchées.
Les desserts italiens au restaurant
Le tiramisu
Impossible de parler de desserts italiens sans mentionner le tiramisu. Ce dessert crémeux à base de mascarpone, de café et de cacao est un favori dans les restaurants italiens parisiens.
La panna cotta
La panna cotta est un autre dessert populaire. Cette crème cuite, souvent accompagnée de coulis de fruits rouges ou de caramel, est légère et délicieuse, parfaite pour terminer un repas italien.
Les cannolis siciliens
Les cannolis sont des pâtisseries siciliennes remplies de ricotta sucrée. Ces délices croquants et crémeux sont un must pour tous les amateurs de desserts.
Tout savoir sur les pâtes italiennes
Les pâtes italiennes sont un pilier de la cuisine italienne et sont appréciées dans le monde entier pour leur diversité et leur goût exceptionnel. Que vous soyez amateur de spaghetti, de penne ou de lasagnes, ce guide vous donnera un aperçu complet des différents types de pâtes et des meilleures façons de les préparer.
Les différents variétés de pâtes italiennes
Spaghetti
Les spaghetti sont parmi les pâtes les plus populaires. Longues et fines, elles sont parfaites pour des plats classiques comme les spaghetti alla carbonara ou les spaghetti alla bolognese. Elles se marient bien avec une variété de sauces, des plus simples aux plus élaborées.
Penne
Les penne sont des pâtes courtes et tubulaires, souvent utilisées dans des plats comme les penne all'arrabbiata ou les penne alla vodka. Leur forme permet de retenir efficacement les sauces, offrant une expérience gustative riche à chaque bouchée.
Fusilli
Les fusilli sont des pâtes en forme de spirale, idéales pour les salades de pâtes et les plats de pâtes au four. Leur texture unique permet de bien capturer les sauces, qu'elles soient crémeuses ou à base de tomates.
Tagliatelles
Les tagliatelles sont des pâtes longues et plates, souvent utilisées avec des sauces riches comme la sauce bolognaise ou les sauces à la truffe. Elles sont parfaites pour des plats élégants et savoureux.
Lasagnes
Les lasagnes sont des feuilles de pâtes larges, utilisées pour préparer le plat du même nom. Les lasagnes sont superposées avec de la sauce bolognaise, de la béchamel et du fromage, puis cuites au four pour un résultat gourmand et réconfortant.
Les principales sauces italiennes pour les pâtes
Sauce Bolognaise
La sauce bolognaise est une sauce à base de viande hachée, de tomates et de légumes. Elle est parfaite pour accompagner des tagliatelles ou des spaghetti.
Sauce Carbonara
La sauce carbonara est une sauce crémeuse à base d'œufs, de fromage pecorino et de pancetta. Elle est traditionnellement servie avec des spaghetti.
Pesto
Le pesto est une sauce à base de basilic, de pignons de pin, de parmesan et d'huile d'olive. Elle est délicieuse avec des fusilli ou des penne.
Aglio e Olio
L'aglio e olio est une sauce simple à base d'ail, d'huile d'olive et de piment. Parfaite pour des spaghetti, elle est rapide à préparer et pleine de saveurs..
Cacio e pepe
Le Cacio e Pepe est un plat classique de la cuisine romaine. Le nom signifie "fromage et poivre". Ce plat est préparé avec des spaghetti, du Pecorino Romano (un fromage de brebis italien) et du poivre noir fraîchement moulu. La préparation consiste à mélanger les pâtes avec le fromage et le poivre, en utilisant un peu d'eau de cuisson des pâtes pour créer une sauce crémeuse qui enrobe les pâtes.
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