Des brioches à la fois fondantes, gourmandes et parfumées… voilà ce qui fait la renommée de la Fournée Dorée.
Cette grande marque gourmande, spécialisée dans les spécialités régionales gourmandes de haute qualité, a décidé de remettre au goût du jour la Brioche Parisienne et la Brioche de Romans.
Le Petit Basque est une marque leader sur le marché des produits à base de lait de brebis et lait de chèvre : yaourts, caillés, fromages blancs, desserts, entremets, mousses ainsi que des desserts frais au lait de vache biologique.
Vous découvrirez tous ces produits sur le site www.lepetitbasque.fr. Pour le plaisir du grand public, Le Petit Basque propose ses yaourts de brebis avec de nouveaux conditionnements et formats.
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Chez Pure Leaf, fameuse marque de thés, on ne plaisante pas avec la qualité et l’authenticité. Ainsi ce sont des producteurs et des spécialistes du thé qui ont défini le processus de fabrication en privilégiant des thés élaborés avec des feuilles de thé fraîchement cueillies importées de Chine, d’Inde et du Kenya.
En 2019 Pure Leaf va encore plus loin dans sa démarche qualitative, et réinvente sa gamme en réunissant le meilleur de ses ingrédients d’origine biologique pour un véritable thé infusé glacé bio.
Lire la suite : Pure Leaf lance une gamme de thés glacés Bio
Créée en 1932 par des courtiers du fameux marché au truffe de la ville de Carpentras, épicentre mondial de la truffe, la Maison de la Truffe est vite devenue comme la référence en la matière de truffes, proposées tout au long de l’année dans ses boutiques parisiennes, voire sur son site Internet.
Tout au long de l’année elle décline les différentes variétés de truffes fraîches avec les saisons : truffe noire melanosporum, tuber uncinatum, truffe d’été aestivum, truffe brumale, truffe de Bourgogne uncinatum et truffe blanche d’Alba.
Marque des plus connues pour ses fameux biscuits, Delacre fait la joie des goûter des petits et des grands écoliers, comme celui des instants sucrées de leurs ainés depuis plus de 120 ans.
Fournisseur de la Cour Royale de Belgique et créateur du fameux Délichoc, la maison Delacre se sent forcément proche de l’école et des écoliers, et a souhaité montrer son attachement à l’éducation en apportant cette année encore, son soutien à l’association Toutes à l’école.
On ne présente plus la maison Prunier, son exceptionnel restaurant marin de l’avenue Victor Hugo et ses ses remarquables annexes parisiennes.
Mais ce que l’on sait moins, c’est que Prunier est un pionnier du caviar en France, qui avait même en 1918 l’exclusivité du caviar russe. Mais en 1921, ayant découvert qu’il y avait plein d’esturgeons dans les rivières françaises de Gironde, Emile Prunier avait renoncé à de monopole pour créer la première unité de production française de caviar : quelle bonne idée !
Chef très discret malgré les trois étoiles de son chic restaurant l’Arpège, Alain Passard est l’un des plus grands cuisiniers français, et l’on ne compte plus le nombre de ses disciples qui, comme Pascal Barbot également triple étoilé à l’Astrance, se sont installés avec succès.
Mais Alain Passard est également l’un des tous premiers apôtres de la cuisine des légumes et, pour être certain de la qualité des produits qu’il utilise, ce cuisinier exigeant a créé en 2002 son propre potager à Fillé sur Sarthe près du Mans.