Salon des Coqs d'Or

Salon des Coqs d'Or 2019

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Pour sa 24ème édition, le salon des Coqs d'Or se tiendra le samedi 16 et le dimanche 17 novembre 2019 à Paris. Un week-end de gourmandise avec au programme des réjouissances la rencontre de jeunes talents et de grands producteurs de saveurs, ainsi que la dégustation des meilleurs produits du terroir.

Comme les années précédentes, ce salon des Coqs d’Or sera organisé au Marriott Rive Gauche, adresse prestigieuse et pratique qui permettra à tous les gourmands de découvrir et de déguster ce qui se fait de mieux.

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Paris Cocktail Festival

Paris Cocktail Festival 2019

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Paris Cocktail Festival célèbre sa 8ème édition cette année à l’Élysée Montmartre le 16 et le 17 Novembre 2019. Cet évènement est consacré uniquement à la culture cocktail. De nombreuses manifestations et animations seront à l’honneur avec 60 stands, conférences et ateliers.

Durant 2 jours, les spécialistes du bar et du cocktail s’exposeront en public pour partager leur savoir-faire et leurs nouvelles créations. 

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Caviar d’Aquitaine

Le Caviar d’Aquitaine à la une

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 Autrefois on parlait de caviar russe, de caviar d’Iran… aujourd’hui on parle de caviar d’Aquitaine, l’association de producteur de caviar de cette région ayant établi un cahier des charges rigoureux, qui est à la base des qualités de ce caviar français.

Cette association dynamique est également à l’origine de l’opération Caviar Plaisir, véritable défi culinaire relevé chaque année par un grand cuisinier français.

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Station service épicerie

Station-essence... épicerie fine

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Des stations-service épicerie, c’est aujourd’hui presque banal et nombreux sont les parisiens, automobilistes ou non, qui vont acheter un produit de dernière dans ses sortes de supérettes.

Mais une station-essence épicerie fine, ça ce n’est pas banal, et ça se trouve au cœur de l’est parisien 175 avenue Ledru Rollin, à Paris 11ème, à deux pas de la place Voltaire. Un concept qui décoiffe imaginé par
David Zienkiewicz.

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Restyaurant Jacques Faussat

Jacques Faussat… en tandem !

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On aime beaucoup Jacques Fossat et l’exquise cuisine qu’il nous propose dans son restaurant éponyme, l’ex Braisière, dont le nom ne collait plus vraiment à la cuisine de plus en plus inventive de ce chef qui a déjà été étoilé au Michelin ici-même.

Après avoir changé le nom de son restaurant et rajeuni le décor devenu beaucoup plus pimpant que l’ancien, au printemps 2019 Jacques Faussat accélère son aggiornamento et a fait appel au chef Goeffroy Rembert, pour composer une nouvelle carte à quatre mains.

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Le top du Rendang  au bœuf wagyu

Rendang… au bœuf wagyu jusqu'au 31 octobre 2019

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Tous les ans, la fameuse revue CNN Travel, l’une des les plus influentes publications pour le tourisme et de gastronomie, publie un classement des meilleures recettes de la planète basé sur un sondage effectué auprès de ses centaines de milliers de lecteurs.

Plusieurs années de suite, le bœuf rendang , grand classique de la cuisine indonésienne à base de viande bœuf longuement  mijotée dans des épices, qui a remporté la palme.

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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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