Le restaurant Sormani est considéré depuis des années comme l’un des meilleurs restaurants italiens de Paris.
Mais c’est pourtant un talentueux cuisinier français qui tenait les fourneaux, et qui a été à l’origine du succès de cette fameuse maison transalpine
Le duo Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya propriétaires du restaurant Alliance étoilé au Michelin, ont ouvert ce bon restaurant, dont ils ont confié les fourneaux à l'habile chef Thibault Loubersanes, qui secondait Toshi chez Alliance.
La garantie qu'ici on va se régaler d'une exquise cuisine bistronomique, qui fait le bonheur des gourmands
Heureux propriétaire des Fables de la Fontaine, remarquable restaurant marin étoilé au Michelin, David Bottreau n’a eu que la rue à traverser pour mettre en œuvre son nouveau projet : créer une nouvelle adresse conjuguant bistronomie et mixologie.
Ainsi est né Le Comptoir des Fables, restaurant et bar à cocktails, installé dans les murs d’une ancienne boucherie.
Installé juste à côté du très chic restaurant Marius et Janette, le Bistrot de Marius joue à sa façon la carte du bistrot des bords de mer et s’est vite affirmé comme une adresse incontournable pour les amateurs de poissons, coquillages et crustacés tout frais… et facturés avec modération.
Alors si vous aimez tous les produits de la mer, embarquez vite à bord de ce bistrot chaleureux qui vous propose une exquise croisière gourmande marine autour de bons produits de la marée.
Ex casino, cette superbe bâtisse de l’ouest de Paris édifiée en 1927 se morfondait sur son île, jusqu’à ce que de Valérie Darnis, ne vienne réveiller cette belle endormie.
Cette grande professionnelle de la restauration n’a d’ailleurs pas lésiné sur les moyens pour orchestrer ce projet ambitieux, d’abord en remettant au goût du jour le décor du Pavillon des Ibis, mais surtout en demandant au grand cuisinier étoilé au Michelin Guy Martin, propriétaire du prestigieux Grand Véfour, de superviser la carte.
Ce ne sont pas les restaurants chinois qui manquent à Paris, avec quelques bonnes surprises et le plus souvent de grosses déceptions. Mais si vous voulez vraiment savoir ce que peut être la haute gastronomie chinoise, venez sans hésiter Chez Vong, superbe restaurant chinois des Halles de Paris.
En effet, depuis des années Vai Kuan Vong nous y fait découvrir le meilleur et le plus raffiné de la gastronomie chinoise.
Fondé en 1960 par Marcel Trompier, ce restaurant des beaux quartiers fait toujours partie des plus grandes (et trop rares !) institutions marines de la capitale.
Il a hérité de cette époque d'un joli cadre cossu, paré de vitraux colorés, de boiseries patinées, d'une collection de beaux tableaux anciens... et même d'une cuisine ouverte sur la salle. Quasiment une première à l'époque de son ouverture !
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