Pour faire un repas dans un authentique "bouillon", on n'avait jusqu'à présent le choix qu'entre deux adresses : le Bouillon Chartier Grands Boulevards et le Bouillon Chartier Montparnasse... mais rien à l'est de Paris !

Aussi, la famille Joulie, véritable sauveur et conservateur du style Bouillon, a pensé qu'il fallait corriger cette carence et a ouvert un tout nouveau Bouillon Chartier, juste en face de la Gare de l'Est. Ainsi est né le nouveau Bouillon Chartier Gare de l'Est

En 1898, Marc Sangnier, journaliste et leader du mouvement politique baptisé « Le Sillon », créait le journal « La Démocratie » dans un magnifique hôtel particulier du Boulevard Raspail.

Un siècle plus tard, Aurélien Wenger - le petit-fils du fondateur des lieux - a décidé de redonner vie à ces lieux historiques, en les confiant au talentueux restaurateur Pascal Mousset (Chez Françoise, Le Petit Marguery, Le Comptoir Marguery…)

Jeune et talentueux entrepreneur de la restauration à la tête d’enseignes réputées comme la Casa Luca ou Little Nonna, Nicolas Richard a créé l’événement début 2020, en ouvrant la superbe néo-brasserie Victor Hugo, avec pignon sur la place Victor Hugo.

Une bonne idée ; qui décline avec bonheur le thème de la brasserie contemporaine... avec en prime de beaux fruits de mer !

La cuisine italienne a le vent en poupe à Paris, il suffit déjà de voir le nombre de pizzerias qui s'ouvrent au 4 coins de la capitale pour s'en convaincre.

Mais la cuisine italienne, ce ne sont pas que les pizzas ! Alors voilà notre best off de la cuisine italienne à Paris

Habile restaurateur d'origine Corse déjà à la tête restaurants réputés comme L'Atelier Corse à Mennecy, Loïc vient d'ouvrir une nouvelle ambassade insulaire à Rueil.

Encore une adresse à succès, la maison étant déjà très appréciée par les employés des sociétés des environs, qui y ont presque leur rond de serviette au déjeuner ainsi que par les amateurs de cuisine méditerranéenne au dîner.

Chic restaurant indien de l'ouest parisien, pas loin de La Défense et du RER Rueil Malmaison, le Dwali vous propose une large palette de spécialités de la gastronomie indienne... et même quelques grands classiques antillais.

Deux registres gastronomique qui font ici bon ménage, et qui font en tous cas le bonheur des amateurs de cuisine exotique et halal

Ce ne sont pas les restaurants chinois qui manquent à Paris, avec quelques bonnes surprises et le plus souvent de grosses déceptions. Mais si vous voulez vraiment savoir ce que peut être la haute gastronomie chinoise, venez sans hésiter Chez Vong, superbe restaurant chinois des Halles de Paris.

En effet, depuis des années Vai Kuan Vong nous y fait découvrir le meilleur et le plus raffiné de la gastronomie chinoise.