Bouillon Chartier Gare de l'Est
Pour faire un repas dans un authentique "bouillon", on n'avait jusqu'à présent le choix qu'entre deux adresses : le Bouillon Chartier Grands Boulevards et le Bouillon Chartier Montparnasse... mais rien à l'est de Paris !
Aussi, la famille Joulie, véritable sauveur et conservateur du style Bouillon, a pensé qu'il fallait corriger cette carence et a ouvert un tout nouveau Bouillon Chartier, juste en face de la Gare de l'Est. Ainsi est né le nouveau Bouillon Chartier Gare de l'Est