Bouillon Chartier Gare de l'Est

Pour faire un repas dans un authentique "bouillon", on n'avait jusqu'à présent le choix qu'entre deux adresses : le Bouillon Chartier Grands Boulevards et le Bouillon Chartier Montparnasse... mais rien à l'est de Paris !

Aussi, la famille Joulie, véritable sauveur et conservateur du style Bouillon, a pensé qu'il fallait corriger cette carence et a ouvert un tout nouveau Bouillon Chartier, juste en face de la Gare de l'Est. Ainsi est né le nouveau Bouillon Chartier Gare de l'Est

Lire la suite : Bouillon Chartier Gare de l'Est

Mama Nissa

Jeune femme d’origine algérienne venue en France dans sa jeunesse et avec un joli cursus (Henri IV, l’ESSEC…), Hanane Tancrède partant du constat qu’il n’y avait pas de restaurant typiquement algérien à Paris, a décidé de se reconvertir dans la restauration.

Ainsi après une formation à Ferrandi, où elle a muri un projet qui a remporté le premier prix du concours d’entrepreneurs du concept lab en 2018, elle a ouvert le restaurant Mama Missa au cœur de Paris.

Lire la suite : Mama Nissa

Raton Buveur Bibliothèque François Mitterrand

Cadet d’une petite famille de trois établissements du même nom, ce Raton Buveur du 13^ème arrondissement est le plus gourmand des trois avec une carte sympa et éclectique.

Les deux autres Ratons Buveurs du 5^ème et du 11^ème arrondissement sont en effet plutôt voués aux amateurs de bières et cocktails.

Lire la suite : Raton Buveur Bibliothèque François Mitterrand

Restaurant indien Diwali à Rueil Malmaison

Chic restaurant indien de l'ouest parisien, pas loin de La Défense et du RER Rueil Malmaison, le Dwali vous propose une large palette de spécialités de la gastronomie indienne... et même quelques grands classiques antillais.

Deux registres gastronomique qui font ici bon ménage, et qui font en tous cas le bonheur des amateurs de cuisine exotique

Lire la suite : Restaurant indien Diwali à Rueil Malmaison

Restaurant Affinité

Le duo Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya propriétaires du restaurant Alliance étoilé au Michelin, ont ouvert ce bon restaurant, dont ils ont confié les fourneaux à l'habile chef Steven Rouquier.

La garantie qu'ici on va se régaler d'une exquise cuisine bistronomique, qui fait le bonheur des gourmands

Lire la suite : Restaurant Affinité

Le Saotico

Charmante escale gourmande, Le Saotico porte le nom d'une crevette de la côte normande, province d'origine d'Anne Surcouf et Hugues Gournay, sympathiques patrons de la maison

En quelques années, c'est d'ailleurs devenu l'une des adresses favorites des cadres et employés des environs au déjeuner... et d'une belle clientèle de vrais gourmets au dîner.

Lire la suite : Le Saotico

Brasserie Victor Hugo

Jeune et talentueux entrepreneur de la restauration à la tête d’enseignes réputées comme la Casa Luca ou Little Nonna, Nicolas Richard a créé l’événement début 2020, en ouvrant la superbe néo-brasserie Victor Hugo, avec pignon sur la place Victor Hugo.

Une bonne idée ; qui décline avec bonheur le thème de la brasserie contemporaine... avec en prime de beaux fruits de mer !

Lire la suite : Brasserie Victor Hugo