A la une cette semaine
Cucina Mutualité
Célèbre cuisinier français connu dans le monde entier, Alain Ducasse est à la tête d’une trentaine de restaurants en tous genres, du trois étoiles Michelin au simple snack de musée.
A notre connaissance il ne s’était pas encore exprimé dans un registre 100% italien. C’est fait ! Il vient de reprendre l’ex Terroir Parisien de Yannick Alleno fermé pour manque de public, et a ouvert à la place Cucina Mutualité, délicieuse trattoria à l’italienne qui devrait connaître un sacré succès, vu la qualité de sa cuisine à petits prix.
Les Noces de Jeannette
Bien qu'il porte le nom d'un célèbre opéra comique créé en 1853, le restaurant Les Noces de Jeannette qui voisine la salle Favart ne joue pas la comédie, et fait partie des valeurs sures des Grands Boulevards.
D'ailleurs Patrick Fracheboud, vrai pro de la restauration qui règne également sur la fameuse Bonne Franquette à Montmartre, n'a qu'un seul credo : prodiguer une cuisine sincère faite avec de bons produits.cuisine sincère faite avec de bons produits.
Mailly Grand Cru... parcellaire
L’histoire du champagne Mailly débute en 1929, quand une poignée de vignerons se sont réunis pour fonder la Société de Producteurs de Mailly Champagne, maison de champagne destinée à élaborer et à commercialiser une gamme de champagnes exclusivement Grand Cru.
Seuls 17 villages de la Champagne viticole produisent des raisins Grand Cru, rares et chers, donc réservés aux plus grandes cuvées de la Champagne. Cette démarche élitiste a d’ailleurs permis au vignoble de Mailly d’être classée Grand Cru en 1920.
Chez Vong
Ce ne sont pas les restaurants chinois qui manquent à Paris, avec quelques bonnes surprises et le plus souvent de grosses déceptions. Mais si vous voulez vraiment savoir ce que peut être la haute gastronomie chinoise, venez sans hésiter Chez Vong, superbe restaurant chinois des Halles de Paris.
En effet, depuis des années Vai Kuan Vong nous y fait découvrir le meilleur et le plus raffiné de la gastronomie chinoise.
Le Beslay
Ce tout nouveau restaurant installé à l’angle du passage Beslay et de l’avenue Parmentier, deux rues au nom de personnages illustres, l’un à l’époque de la Commune de Paris au 17ème siècle, et l’autre connu comme « l’inventeur » de la pomme de terre au 18ème siècle, bien qu’ayant l’air indépendant est en réalité une annexe de l’Hôtel des Deux Girafes, l’un des rares hôtels de luxe et de charme du 11ème arrondissement.
Une bonne nouvelle, car il n’y a finalement pas vraiment de tables aussi intéressantes que le Beslay dans ce quartier de Paris.
Little Nonna : italien no gluten !
Ce ne sont pas les restos italiens qui manquent dans le secteur Etoile/Ternes, avec de belles et bonnes maisons à pasta et pizza comme la fameuse Casa Luca de l’Etoile, et sa belle terrasse avec vue sur l’arc de triomphe.
Une bonne adresse… surtout pour ceux qui sont vraiment allergiques au gluten (1% de la population) et qui ne peuvent donc pas manger de pâtes, de pizza, de pâtisseries ou autres mets du genre… sauf si c'est préparé avec des ingrédients sans gluten.
Jaipur Café
Installé dans le quartier de la gare de l’est au cœur de l’Indoland parisien, le restaurant indo-pakistanais Jaïpur Café vous séduira avec son riche décor particulièrement dépaysant, digne d’une grande production cinématographique de Bollywood.
Amoureux de la culture et de la cuisine de son pays d’origine Tayyab Syed, a en effet voulu que le cadre de son vaste restaurant évoque l’ambiance Bollywoodienne des films indiens, dans une débauche de couleurs rouge et rose, avec des murs parés de gravures typiques colorées.
