Au Bonheur de Chine
Véritable dynastie chinoise vouée à la gastronomie, la famille Chen est déjà bien connue en France, puisque Fun Ching Chen, qui s'était installé dans le 15ème arrondissement, a été le premier restaurateur asiatique couronné d'une étoile au Michelin.
Bon sang ne sachant mentir, son frère Yongwei Chen, tient lui aussi un excellent et confortable restaurant chinois à Rueil Malmaison, qui attire même les parisiens les plus éloignés.
Au bonheur de Chine, un superbe et excellent restaurant chinois.
Une adresse exceptionnelle pour les amateurs de cuisine chinoise authentique, car ici la carte ne se limite pas aux sempiternelles spécialités que l'on trouve un peu partout ailleurs.
Alors piochez sans hésiter sur la carte pour goûter les exquises spécialités de la maison : filet de rascasse à la setchuanaise, originales gambas sautées au basilic, bœuf à la pékinoise, poulet croustillant...
Pour ce qui nous concerne et comme nous avions déjà eu l'occasion d'apprécier plusieurs musts de la maison, nous avons choisi pour notre dîner d'abord les fameuses Saint-Jacques soufflées aux crevettes, puis le succulent homard aux senteurs impériales.
Et nous n'avons que du bien à dire de ce grand plat : le décapode était bien entendu admirablement frais puisque juste pêché dans le vivier, puis cuisiné avec une sauce vraiment délicate et pleine de saveur. Vraiment extra !
Tout était tellement bon mais fin, qu'il nous restait de l'appétit pour faire honneur au fameux canard laqué à la pékinoise maison, présenté comme il se doit et selon la tradition en trois services. A essayer au moins une fois dans sa vie !
On nous a donc servi la peau de ce canard bien laquée, qui se déguste enroulée avec de la ciboulette enroulée dans de petites crêpes de riz que l'on trempe dans une sauce capiteuse. Un vrai régal.Suivait la chair du palmipède coupée en petites bouchées, "wokée" au gingembre et à la ciboulette, escortée de nouilles sautées.
Cette dégustation à trois temps se concluant sur un bouillon très aromatique réalisé aves les os de la bête (d'ailleurs en Chine, le potage se consomme en fin de repas !).
Nous avons fini ce généreux et délicieux repas sur un peu de gingembre confit, réputé pour ses effets énergisants et même digestifs.
Si l'on ajoute à tout cela, le service et accueil charmant de Madame Chen, le compte est vraiment bon !
Grande terrasse en façade aux beaux jours
Comptez environ 40 € hors boissons à la carte. Formule à 30 € au déjeuner du mardi au vendredi sauf jours fériés. Menu-carte à 39 €. Menus à 39 €, 59 € (autour du homard) et 109 € pour deux personnes (autour du canard laqué à la pékinoise)
Restaurant Au Bonheur de Chine
Fermé lundi. Accueil jusqu'à 22h30
2 à 6, allée Aristide Maillol. 92500 - Rueil Malmaison.
Téléphone : Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
Bus : 144, 241 - Place de la Paix
Internet : www.bonheurdechine.com
Mail :
Plan du quartier
Extraits de la carte
Entrées :
Soupe aux fruits de mer 16.00 €
Soupe aux raviolis Chinois 11.00 €
Velouté d’asperge au crabe 11.00 €
Le suprême Pékinois 11.00 €
Salade Chinoise au crabe 11.00 €
Salade Chinoise aux crevettes 11.00 €
Nêms au porc 11.00 €
Nêms aux crevettes 13.00 €
Crevettes en beignet 16.00 €
Variété de hors d’œuvres maison 16.00 €
Omelette aux crevettes 13.00 €
Assortiment de spécialités à la vapeur 11.00 €
Raviolis Shanghaïens poêlés 13.00 €
Moules sautées au basilic 16.00 €
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Spécialités de la Maison à prendre en entrée ou en Plat :
Blancs de Seiches sautées au sel et poivre 21.50 €
Blancs de Seiches sautées au basilic 21.50 €
Blancs de Seiches à l’impérial (pimenté) 21.50 €
Crevettes sautées au sel et poivre 23.50 €
Crevettes à la vapeur du Chef 23.50 €
Crevettes sautées au curry 23.50 €
Crevettes sautées à l’impérial (pimenté) 23.50 €
Crevettes sautées au basilic 23.50 €
Cuisses de Grenouilles sautées au sel et poivre 25.50 €
Cuisses de Grenouilles à l’impérial (pimenté) 25.50 €
Cuisses de Grenouilles sautées au basilic 25.50 €
Fondue variée (99 € pour 2 pers) 99.00 €
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Plats :
Poulet à l’impériale (pimenté) 20.50 €
Poulet croustillant à la sauce piquante 20.50 €
Poulet aux ananas frais 20.50 €
Poulet au curry 20.50 €
Canard sauté aux champignons noirs 22.50 €
Canard à l’impériale (pimenté) 22.50 €
Canard aux ananas frais 22.50 €
Canard sauté au basilic 22.50 €
Canard sauté au poivre noir 22.50 €
Porc à la sauce aigre-douce 20.50 €
Filet de Bœuf à l’impériale (pimenté) 29.50 €
Filet de Bœuf sauté au poivre noir 29.50 €
Filet de Bœuf à la Pékinoise 29.50 €
Bœuf sauté au gingembre et ciboulette 23.50 €
Bœuf sauté aux oignons 23.50 €
Bœuf sauté au satay 23.50 €
Bœuf sauté au basilic 23.50 €
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Desserts :
Mangue fraîche 12.50 €
Ananas frais 9.50 €
Lychees au sirop 8.50 €
Fondants Chinois au sésame 8.50 €
Kumquats ou Gingembre confits 8.50 €
Gâteau à la pâte d’amande 8.50 €
Perles aux noix de coco 8.50 €
Pomme ou Banane ou Ananas en beignet 9.50 €
Beignets de Pomme ou Banane ou Ananas flambés 14.50 €
Beignets de Pomme ou Banane ou Ananas caramélisés 16.50 €
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