Restaurant définitivement fermé

On avait découvert Hiroyuki Hiramatsu en 2004 dans l'île Saint-Louis, où il avait d'ailleurs été rapidement récompensé par un macaron Michelin; le juste témoignage des qualités de sa cuisine, typiquement française.

Restaurant Fermé Remplacé par La Manufactura
Décollage immédiat pour un agréable voyage gourmand à l'Apollo, sympathique brasserie contemporaine de Montparnasse, qui ne vous promet pas la Lune, mais juste de faire une agréable pause gourmande… et c’est déjà très bien !
Ouverte par Paul Poirier, déjà propriétaire du restaurant Le Polo avenue Mozart, l’Apollo  apporte un brin de nouveauté qui contraste avec les autres brasseries un brin plus datées qui l’environnent.

Ce restaurant est définitivement fermé et remplacé par le manhattan terrazza : 
Réservez si vous voulez déjeuner ou dîner dans ce bistrot cossu installé à quelques pas de la place Pereire, car la maison a du succès... même si le menu-carte est à la hausse !

On ne présente plus cet authentique bateau phare amarré sur la Seine devant la Très Grande Bibliothèque, bien connu des fan's d'électro-techno, de house music, de pop, de rock ou de funk, la maison produisant des groupes en devenir ou réputés dans ses soutes du mardi au dimanche.

Mais depuis peu c'est le branlebas de combat, avec l'ouverture d'un restaurant à l'entrepont du Batofar et l'installation d'une immense terrasse sur le quai les beaux jours.

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Fameux cuisinier triple étoilé au Michelin pour son restaurant éponyme de l’Hôtel de la Monnaie, Guy Savoy a été l’un des précurseurs des « bistrots de chef » en essaimant dans Paris plusieurs Bistrot de l’Etoile…aujourd’hui revendus.
Mais cette brillante saga bistronomique perdure avec des maisons réputées comme le chic Chiberta étoilé au Michelin, l’Atelier de Maître Albert dans le registre rôtisserie et Les Bouquinistes, remarquable  adresse gourmande des quais Rive Gauche.

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Dés son ouverture, le Bar à huîtres avait connu un gros succès... qui s'est poursuivi depuis avec l'ouverture de trois autres Bar à Huîtres.
Chacun de ces quatre restaurants affiche le même décor

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Comme l'indiquent clairement son nom "La Bastide d'Opio" ainsi que les oliviers qui sont plantés devant la maison et la déco intérieure, ce restaurant est une adresse vouée à la cuisine provençale.
La maison n'est pas bien grande mais vraiment chaleureuses avec sa petite salle au rez-de-chaussée et une autre en mezzanine. Et ici les prix sont doux et on ne pratique pas la politique du coup de bambou !