Très attendu par les amateurs de bistronomie, le guide Lebey des bistrots de Paris millésime 2013 est sorti.

Ce guide 2013 aligne non seulement quelque 420 bistrots testés et sélectionnés avec rigueur, mais également une vingtaine de bistrots de Bruxelles, ville surnommée « le 21^ème arrondissement de Paris » par l'éditeur. 

Il y a souvent un plaisir gourmand associé à l'un des moments les plus grands et beaux de votre vie.

C'est le plus souvent un plat atypique, un gâteau... d'anniversaire, de mariage ou de naissance, voire les petits grignotages de fête foraine, comme la pomme d'amour, le popcorn ou les fameuses crêpes ou gaufres que vous aimez tant !

C'est connu et ça pourrait-être un dicton de grand-mère: "Mange ta soupe et tu deviendras grand !".

Oui, mais les soupes, on n'en mange pas uniquement quand on est petit, et c'est même été comme hiver que l'on prend plaisir à en concocter et en faire goûter a toute sa famille et à ses amis !

Cuisiner... un loisir, une passion, voire un rêve de carrière pour certains ! L'art culinaire rassemble des milliers de passionnés et offre de grandes possibilités de carrière aux jeunes.

Ce livre écrit par Marilyne Letertre, journaliste spécialisée en cinéma, s'adresse en particulier aux jeunes, soucieux de leur avenir et les convie à découvrir plus en détail, quels sont les différents métiers qui gravitent autour des cuisines.

Peu ou quasiment pas de rumeur en 2013, sur  la sortie du célèbre guide Michelin France 2013. Il a donc fallu attendre la conférence de presse organisée par le guide rouge le lundi 18 février pour en savoir plus.

Nous pouvons maintenant confirmer nos premières informations, le seul promu au grade suprême de trois étoiles est Arnaud Donckele, chef du restaurant la Vague d'Or, à la Résidence de la Pinède à Saint Tropez. 

A vos filets et cannes à pêche, vous mangerez sans doute ce soir, un délicieux brochet au beurre blanc ou une belle dorade accompagnée d'une Julienne de légumes !

Cet ouvrage sur " La cuisine des poissons, coquillages et crustacés au fil des saisons", vous aidera à mitonner quelle que soit la saison de frais et savoureux produits de la mer, sans oublier les poissons pêchés en rivière, moins connus mais particulièrement fins.

Bénissez Dieu et Frère Victor Antoine d'avoir voué un second culte à la cuisine, car ils vont vous aider à préparer chez vous de délicieuses soupes.

Frère Victor Antoine d'Avila Latourette cultive les légumes dans le monastère et partage ainsi avec toute sa communauté de frères, le goût simple de ses soupes et la frugalité de la tradition monastique.