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Quand les chefs rentrent à la maison par Rémi Dechambre

Rémi Dechambre, figure incontournable du journalisme gastronomique français, nous ouvre les portes des cuisines personnelles des plus grands chefs dans son nouvel ouvrage "Quand les chefs rentrent à la maison"

Après cinq années passées à côtoyer l'élite de la gastronomie française pour Le Parisien Week-end, ce passionné de bonne chère a su tisser des liens privilégiés avec plus de deux cents chefs de renom, donnant naissance à un projet éditorial unique en son genre.

Gâteaux Trompe-l'œil : 30 Créations Spectaculaires et Gourmandes

Le livre Gâteaux Trompe-l'œil réunit les talents créatifs de Thibaut Lefils et Émily Misson, deux candidats phares de la saison 12 du Meilleur Pâtissier sur M6.

Cet ouvrage propose 30 recettes bluffantes, adaptées à tous les niveaux de pâtissiers, du novice à l’expert.

Toto Cuistot : 60 Recettes Simples pour se Régaler au Quotidien

En librairie depuis le 18 septembre 2024, le livre Toto Cuistot de Tom Fauconnet, plus connu sous son pseudonyme sur les réseaux sociaux, propose une cuisine simple et délicieuse accessible à tous.

Fort de sa communauté de plus de 1,3 million de followers sur TikTok et Instagram, l'auteur partage des recettes faciles à réaliser, avec des ingrédients du quotidien, pour un résultat gourmand sans effort.

Délices de Rose par Michèle Villemur et Brian Feinman

La rose est fleur de l’amour et reine en son jardin, et est, depuis des siècles, source infinie d’inspiration.

Mais peu de gens savent qu’elle se cuisine, aussi bien en recettes sucrées que salées.

Les Caprices Gourmands de Sarah Bernhardt

Si Sarah Bernhardt, surnommée "la Divine", est reconnue pour son talent d'actrice exceptionnel, elle l’est beaucoup moins pour la passion qu’elle avait pour la gastronomie.

Dans ce bel ouvrage Michèle Villemur présente 50 recettes salées et sucrées, recréée voir parfois inventées... mais qui auraient surement fait le bonheur de cette illustre actrice !

Embrouilles dans l'assiette et dans le verre par JP Branlard

Maître de conférences, Enseignant-chercheur à la Faculté de Droit Jean Monnet (Université Paris Sud XI), rattaché au CERDI (Centre d’Études et de Recherche en Droit de l’Immatériel); Jean-Paul Branlard enseigne le droit alimentaire à l’Université Paris IV-Sorbonne.

Il est docteur d’État en droit privé, diplômé de l’Institut d’études judiciaires et lauréat de l’Institut de criminologie.

Un vignoble se raconte : Madiran

Ex professeur de lettres né en Corrèze et vivant à Limoges, Pierre Carbonnier est aujourd'hui devenu un véritable expert du vin reconnu par ses confrères et les professionnels.

Il écrit régulièrement des chroniques viticoles pour de nombreux médias et est également l'auteur d'ouvrages sur la vigne et le vin.