Cuisine des poissons, coquillages...

A vos filets et cannes à pêche, vous mangerez sans doute ce soir, un délicieux brochet au beurre blanc ou une belle dorade accompagnée d'une Julienne de légumes !

Cet ouvrage sur " La cuisine des poissons, coquillages et crustacés au fil des saisons", vous aidera à mitonner quelle que soit la saison de frais et savoureux produits de la mer, sans oublier les poissons pêchés en rivière, moins connus mais particulièrement fins.

Ce livre propose pour chaque saison, trente recettes de poissons, crustacés et coquillages réservées aux entrées ou aux plats. Alors mangez régulièrement du poisson et vous aurez une mémoire d'éléphant !

La cuisine des poissons, coquillages et crustacés au fil des saisons

Livre publié aux Editions Ouest France

Format: 16,5 cm x 27,5 cm - 114 pages et 130 photos

En vente: 11,90 €

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