Tout nouveau, tout beau : ce restaurant chic ouvert en lieu et place d'une ex table japonaise, fera vraisemblablement partie des meilleures nouveautés de l'année 2012 à Paris.  

Pourtant, rien ne prédestinait particulièrement son créateur, Christophe Daine, à se lancer dans la restauration. Mais pour son coup d'essai, cet ex ambassadeur de grandes marques de luxe françaises en Asie, a réussi un coup de maître !

Originaire de Venise, Massimo Mori avait posés valises à Paris pour présider aux destinées de l'excellent restaurant italien Emporio Armani Caffé.

Puis il ouvrira son propre restaurant italien, le Miro Venice Bar, vite devenu l'une des meilleures adresses italiennes de Paris

On ne présente plus Anne-Sophie Pic, brillante cuisinière à Valence, et la seule femme en France qui ait été couronnée de trois étoiles au guide Michelin. 

Nous nous souvenons avec d'ailleurs avec émotion, de nos repas dans les superbes jardins du restaurant familial, autour de prodigieux menus-dégustation qui alignait pleind de mets exquis en petites portions : une rareté à l'époque !  

Certains pourraient penser que le nom de ce restaurant a été inspiré par le pseudonyme d'une danseuse du Crazy Horse de Paris... eh bien pas du tout, car il fait juste référence à l'une des premières chansons de Gainsbourg.

De là à penser que les patrons connaissent la musique, il n'y a qu'un pas, vite franchi, car Thomas et Mickael sont de vrais pros et ont su créer au cœur du Marais une adresse à succès. 

Si vous êtes amateur de cuisine inventive et mode, notez vite l'adresse de ce restaurant chic et tendance des beaux quartiers, ouvert au mois de septembre 2022.

Une nouvelle adresse dirigé par la même famille qui est déjà à la tête des remarquables restaurants Passionné, Shiro, To ou Ao Izakaya.

Forts du succès de leur restaurant Gargouille dans le 9e arrondissement, les habiles professionnel Jules Behar et Félix Barthe récidivent en ouvrant Cagnard dans le secteur des gares de l'Est et du Nord

Ce restaurant au nom provençal qui invite à se reposer sous le soleil du midi, est né de leur passion commune pour les saveurs ensoleillées du pourtour méditerranéen.

On pensait avoir tout vu ou presque à Paris question bouffe et en matière de cuisson : les restos où tout est servi cru, les restaurants qui sont voués à la cuisine à la vapeur, ceux qui n'ont pour seul credo que la cuisson à la planche... eh bien non ! 

Il a fallu attendre que le trio composé par Philippe Baranes, Karim Habibi et Romuald Sanfourche ouvre le restaurant Le Braisenville, pour découvrir une nouvelle façon de faire la cuisine : tout est cuit au four à la braise.