Nos meilleurs restaurants halal de Paris
Qu'est-ce qu'un restaurant halal ?
En terme d'alimentation, le mot halal se réfère aux aliments qui sont licites ou autorisés par l'islam, notamment les viandes.
Le top de nos meilleurs restaurants halal à Paris
Pour être considérés comme halal; le mouton, le chevreau, le bœuf, la volaille... doivent avoir été abattus conformément au rituel islamique.
Cependant, ce n'est pas seulement applicable aux cuisines arabes, maghrébines ou du Moyen-Orient, toutes les cuisines mondiales peuvent être halal, à condition qu'elles n'utilisent que de la viande d'animaux abattus selon le rituel... et bien sûr, pas de porc, qui est toujours considéré comme haram (impur).
Il est à noter, d'après notre expérience, qu'il n'y a pas vraiment de différence de goût entre une viande halal et non halal.
En fait, certains restaurants sont halal sans nécessairement l'indiquer, ce qui signifie que vous avez peut-être déjà consommé de la viande halal sans le savoir, notamment dans un restaurant indo-pakistanais (de nombreux restaurants indiens sont dirigés par des Pakistanais, qui n'utilisent souvent que de la viande halal!), dans un restaurant libanais... ou même dans un restaurant français ou italien qui s'approvisionne en volailles halal !
Cependant, si pour vous il est essentiel qu'un restaurant soit halal, voici une sélection des meilleurs restaurants halal de Paris.
Pour voir notre rubrique Ftour et iftar du ramadan en livraison ou à emporter, cliquer sur ce lien
Restaurant algérien Mama Nissa à Paris 2ème
Situé dans le quartier du Sentier, le restaurant Mama Nissa, fast good version algérienne et halal, permet aux Parisiens de découvrir les grands classiques de la cuisine algérienne, quasiment introuvables ailleurs à Paris.
Tout ce qu'il fallait pour que la cuisine traditionnelle algérienne trouve enfin sa place à Paris, à l'instar des nombreux restaurants marocains et tunisiens que l'on trouve dans la Capitale.
Lire notre article sur Mama Nissa
Djakarta Bali, restaurant indonésien halal à Paris 1er
Le restaurant indonésien de Nin Hanafi, l'un des plus anciens et toujours l'un des meilleurs de son genre à Paris, demeure une véritable ambassade de la gastronomie indonésienne à Paris.
C'est une excellente adresse pour vous régaler de rijstaffel, assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté (ne soyez pas surpris de ce terme d'origine néerlandaise, il provient de l'époque lointaine où l'Indonésie était sous domination néerlandaise et peut être traduit par : table de riz).
Et bien entendu, comme c'est souvent le cas en Indonésie, ici toutes les viandes sont halal !
Lire notre article sur le Djakarta Bali
Les Saveurs de l’Orient, Restaurant oriental halal à Paris 2ème
Si vous êtes un amateur de cuisine orientale, découvrez vite l’exquise escale libano-marocaine de Rouna ; adorable restauratrice d’origine égyptienne, qui a hissé la cuisine de sa maison au niveau des bonnes adresses du Moyen Orient.
Comme nous, vous aimerez son cadre d’inspiration orientale aux murs rustiques, et surtout sa délicieuses et originale cuisine libano-marocaine halal... complétée par quelques plats égyptiens
Voir notre article et lire les informations sur Les Saveurs de l'orient
Restaurant la Mosquée de Paris 5ème
Pour faire un agréable repas sur le thème maghrébin et bien entendu halal (on est à la mosquée de Paris !), on ne pense pas assez à ce restaurant niché au cœur de la Mosquée de Paris. Et c'est bien dommage car c'est un endroit plein de charme !
De son côté, la carte, d'inspiration plutôt marocaine, assure sans problème et aligne de grands classiques du genre, comme les bricks, les couscous et tagines que l'on arrose de thé à la menthe. Adorable terrasse bucolique aux beau jours.
Lire notre article sur La Mosquée de Paris
Basis, le top de la street food à Paris
Basis, nouveau pépite du 10ème arrondissement de Paris, est la nouvelle place-to-be des amateurs de kebab gourmet et fait le bonheur de tous les amateurs de street food à Paris
Une maison qui propose enfin un kebab de qualité à petit prix... et halal bien sûr !
Voir les informations et lire notre article sur Basis
Mansouria Restaurant marocain halal à Paris 12ème
Installé à l’Est de Paris, le restaurant Marocain Mansouria de Fatema Hal vous séduira avec son riche décor particulièrement dépaysant, et son adorable petit salon Arabe, où l'on mange à la mode marocaine, confortablement installés sur de douillettes banquettes appelées "sidaris".
Lire notre article sur le Mansouria
Chez Tante Farida, de la street food halal à Paris 20ème
Chez Tante Farida, une adresse idéale pour se régaler à bon compte et chez soi (ou sur place) de bricks, de mahjeb, de salade méchouia, de galettes farcies, de couscous, tagines ou autres exquises spécialités algériennes à petits prix
Lire notre article sur Tante Farida
Restaurant indo pakistanais Jaipur Café à Paris 10ème
Situé dans le quartier de la gare de l'Est, au cœur du Paris indien, le restaurant indo-pakistanais Jaïpur Café vous séduira avec son décor somptueux particulièrement dépaysant et sa cuisine indienne 100% Halal.
Tayyab Syed, amoureux de la culture et de la cuisine de son pays d'origine, a voulu que l'ambiance de son grand restaurant évoque l'Inde, avec une profusion de gravures typiques colorées.
Lire notre article sur le Jaipur Café
Brasserie Noura Marceau
Dès l'instant où vous franchissez les portes de la Brasserie Noura, vous êtes plongé dans une atmosphère qui évoque l'opulence et l'élégance des restaurants de Beyrouthins avec un décor alliant tradition et modernité paré de couleurs vives, bleu, vert, jaune, et de motifs orientaux
Tout au fond de la brasserie on découvre une vaste cuisine vitrée, avec un grand grill et une broche au feu de bois où une brigade de cuisiniers mitonne les meilleures spécialités de la cuisine du Liban?
L'Oriental à SoPi
Installé à SoPi dans la belle et calme avenue Trudaine, le restaurant L’Oriental est s’inscrit parmi les bonnes adresses orientales à Paris. Vous serez séduits par la décoration typiquement orientale des deux grandes salles aux murs parés de tableaux modernes et colorés.
Mais vous serez également séduits par la belle cuisine proposée ici : essentiellement des spécialités marocaines.
Tout (ou presque !) sur la cuisine et les restaurants halals
L'émergence croissante des restaurants halal est principalement due à l'accroissement de la population musulmane à Paris, créant ainsi une forte demande pour les repas conformes aux règles islamiques. Mais qu'implique réellement le terme "halal" ?
Qu'est-ce qu'un restaurant Halal ?
Halal, un mot arabe qui signifie "permis" ou "licite", se rapporte aux aliments, aux boissons et aux pratiques qui sont conformes à la loi islamique. Par conséquent, les restaurants halal sont ceux qui respectent ces lois, en proposant des options alimentaires certifiées halal.
Pourquoi choisir un restaurant halal ?
De nos jours, ces restaurants offrent une vaste gamme de mets, allant des hamburgers et pizzas aux plats traditionnels du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud. La viande servie doit être certifiée halal, ce qui signifie qu'elle a été abattue conformément aux principes islamiques. De même, les ingrédients utilisés dans la préparation des plats doivent également être halal, c'est-à-dire sans alcool ou dérivés du porc.
Les restaurants halal présentent des avantages significatifs pour les consommateurs, en particulier ceux qui suivent un régime alimentaire halal pour des raisons religieuses ou culturelles. Ils offrent généralement des repas plus sains, les viandes halal étant souvent plus maigres et plus fraîches que les viandes non halal.
Il convient toutefois de noter que tous les restaurants halal ne se valent pas, la qualité de la nourriture pouvant varier considérablement. Il est donc essentiel de bien choisir son restaurant halal.
Que proposent les restaurants halals de Paris
Une grande diversité culinaire
Paris propose une multitude de restaurants halals. Que vous soyez à la recherche de cuisine traditionnelle ou de plats modernes, les restaurants halals à Paris proposent une grande diversité de saveurs et de styles culinaires.
Le respect des règles
Les restaurants halals à Paris s'engagent à respecter les normes alimentaires islamiques, garantissant ainsi à leurs clients des repas conformes aux préceptes de l'Islam. Cela inclut l'utilisation de viandes certifiées halals et l'absence de produits non conformes dans la préparation des plats.
Qualité et fraîcheur des ingrédients
Les restaurants halals parisiens sont réputés pour leur exigence en matière de qualité et de fraîcheur des ingrédients. Les chefs s'assurent d'utiliser des produits frais et de saison pour préparer des plats savoureux et sains.
Une ambiance et un décor authentiques
Déjeuner ou dîner dans un restaurant halal à Paris va bien au-delà de la nourriture. Ces resto offrent en effet le plus souvent un cadre authentique, avec une décoration soignée et une ambiance chaleureuse, idéale pour passer un moment agréable en famille ou entre amis.
Des restaurants pour tous les goûts et toutes les bourses
Les restaurants halals à Paris couvrent une large gamme de styles culinaires et de gammes de prix. Que vous soyez à la recherche d'un dîner gastronomique ou d'un repas rapide, vous trouverez des options adaptées à vos envies et à votre budget.
Quels sont les différents types de cuisine Halal proposés à Paris
Cuisine française halal
La cuisine française halal est très prisée à Paris, offrant des versions halal de classiques français tels que le coq au vin, le bœuf bourguignon, et d'autres délices raffinés.
Les grillades halals
Les grillades font partie des spécialités les plus appréciées de la cuisine Halal. Elles sont les plus souvent grillées sur des grils au charbon de bois
Cuisine orientale halal
Les restaurants orientaux proposent une variété de plats savoureux tels que les mezze, les grillades et les pâtisseries orientales. Ces établissements sont parfaits pour découvrir les richesses culinaires du Moyen-Orient.
Cuisine asiatique halal
Pour les amateurs de cuisine asiatique, Paris abrite de nombreux restaurants halals spécialisés dans les plats chinois, japonais, thaïlandais et indien. Vous pourrez y déguster des sushis halals, des currys épicés et bien plus encore.
Cuisines japonaise halal
Pour les amateurs de cuisine japonaise, vous trouverez à Paris plein de restaurants halals spécialisés dans les sushis, le sashimi, les brochettes yakitoris, ou autres spécialités de japon
Les restaurants halals à Paris offrent donc un large choix qui associe diversité, qualité et authenticité dans le respect des préceptes de l'Islam.
La cuisine halal: un univers culinaire riche et diversifié
La cuisine halal constitue un univers culinaire riche et diversifié, reposant sur des pratiques religieuses, historiques et culturelles profondes. Consommée par plus d'un milliard de musulmans à travers le monde, elle offre une incroyable variété de plats et de saveurs provenant de nombreux pays et cultures.
Dans la cuisine halal, l'accent est mis non seulement sur les types d'aliments consommés, mais également sur leur provenance et leur mode de préparation. Les aliments doivent être purs, propres et préparés de manière éthique. En plus de certaines restrictions spécifiques sur certains types d'aliments, l'islam recommande aussi la modération dans la consommation. Le gaspillage de nourriture est fortement déconseillé et les repas sont souvent vus comme des moments de gratitude et de réflexion.
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