Cave réputée pour ses remarquables vins des Côtes du Rhone : Cornas, Crore-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph et Saint-Peray, la Cave de Tain produit également de bons vins de cépage dans le registre de la syrah dans l'appellation Vin de Pays des Collines rhodaniennes. 

Une dégustation récente nous a prouvé toutes les qualités de la syrah rouge 2006 et de la syrah rosé 2007, deux vins agréables qui on en plus l'avantage d'être vendus à des prix très raisonnables.

Du nouveau côté Jura, appellation bien connue et très appréciée notamment pour ses vins jaunes, ses rouges à base de poulsard et son prestigieux Château Chalons, où la fameuse maison Henri Maire innove en mettant sur le marché son rosé d'Arboisie.

Nous avons goûté en avant première ce "rosé de saignée" Arboisie 2007, qui nous a vraiment plu dans un registre pourtant inhabituel dans la gamme des vins du Jura.

Le Château Meyney est l'une des plus anciennes propriétés du Médoc,  dont l'histoire remonte en 1662, époque ou ce domaine portait le nom de Prieuré des Couleys, alors propriété des Pères Feuillants qui plantèrent les premières vignes.

Après avoir changé plusieurs fois de propriétaire, ce fameux Château qui compte parmi les meilleurs de l'appellation Saint-Estèphe, a été racheté en 2004 par CA Grands Crus, filiale du Crédit Agricole.

Unis par une même passion pour le vin, quatre propriétaires des plus grands châteaux de l’appellation Listrac ont décidé de s’unir pour faire mieux connaître leurs vins :

Château Fonreaud
Château Fourcas Dupré Château
Fourcas Hosten
Château Lestage

Parmi tous les vins rosés (et dieu sait qu'il n'en manque pas !) on ne pense pas assez aux vins gris des Coteaux du Vendômois.

Pourtant ces vins, légers et très plaisants à boire, s'accordent parfaitement avec les repas ensoleillés, comme l'épatant Coteaux du Vendômois AOC gris 2007 d'Alliance Loire.

Depuis 1887, l'elaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d'Homère et de Charles Clément.

Ainsi, le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d'appellation d'Origine Contrôlée (AOC).

Représentant la quatrième génération d'une famille de viticulteurs, Patrick Germain s'est installé en 1974 dans la région de Toulouse, où il a créé ex nihilo un domaine qui s'inscrit aujourd'hui parmi les fleurons de l'appellation Fronton.

Nous avons goûté deux de ses vins rouges millésime 2005, La Forêt Royale et la cuvée Optimum... avec un vrai plaisir.