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Fameux et célèbre cuisinier, Michel Rostang a de qui tenir, puisqu’il représente la cinquième génération d’une lignée d'éminents restaurateurs qui ont chacun marqué leur époque. 

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On aimait bien le 234 Rivoli (et plus encore son superbe patio « Le Jardin Fleuri » ouvert de mai à septembre), mais disons le sans ambages, sa déco cossue ne nous emballait pas vraiment. Aujourd’hui passé sous la coupe des hôtels Westin, ce restaurant a fait peau neuve sous le nom du First.

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Même si c'est vrai, n'écoutez pas les mauvaises langues disent que c'est de ce restaurant installé à 209 mètres d'altitude au 56ème étage de la tour  Montparnasse, que l'on a la plus belle vue sur Paris... car c'est le seul endroit d'où l'on ne voit pas la dite tour.

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Si vous connaissiez déjà le Ritz, vous ne serez éblouis par son nouveau cadre, avec des rénovations très réussies comme ce salon d'été clair et lumineux, avec une verrière donnant sur un charmant jardin-patio intérieur .

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C'est dans ce restaurant, un ex bistrot de cochers, que le talentueux cuisinier Alain Dutournier fit ses débuts, avant d'ouvrir le luxueux Carré des Feuillants, aujourd'hui double étoilé au Michelin. Depuis ce bistrot chic demeure « la » référence pour les amateurs de cassoulet et de cuisine du sud-ouest.

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Depuis qu’il a été repris par le talentueux chef italien Alberico Penati, ce restaurant connaît un vrai succès et à même été couronnée d'une étoile Michelin.

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Dès son ouverture, ce restaurant installé sur les toits du musée des arts premiers du quai Branly a eu du succès, et est devenu non seulement une étape appréciée des vrais parisiens.