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Ne vous torturez pas les méninges pour savoir ce que cache le nom énigmatique de BIEH Paris : ça signifie juste Best I Ever Had, titre d'une célèbre chanson de Drake.
Donc si vous en déduisez que ce restaurant joue la carte américaine vous avez tout bon. Mais attention, malgré une adresse qui à l'air vraiment simple, ce n'est pas si évident de trouver le BIEH ! 

Le restaurant My Boat est maintenant destiné exclusivement à la privatisation pour entreprises ou partriculiers.

Paul Mège aime les endroits originaux et atypiques : déjà propriétaire du Wagon Bleu, restaurant installé dans un wagon du célèbre Orient Express, il a repris en 2008 l'ex Guinguette à Vapeur, installée en rive du Canal Saint-Martin, à la Villette.Mais si vous connaissiez déjà cette « guinguette » vous ne la reconnaîtrez pas car tout à changé. Seuls les moineaux qui volettent dans la vaste salle à manger sont toujours là (ça plaît d'ailleurs beaucoup aux enfants !).

Ce restaurant a été remplacé successivement parle Le Grand B, puis depuis Il a retrouvé son nom d'origine La Taverne... dans un registre pizza. 

Héritière des cafés-concerts 1900, cette taverne des grands boulevards se montre très chaleureuse avec sa déco originale, ses plafonds à caisson et ses murs en boiseries claires parés d'horloges de tous styles. Une belle escale donc, dans le quartier animé des Grands Boulevards.

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Direction l’Amérique du sud à la Cueva del Diablo, restaurant au cadre plutôt moderne voué à la viande, avec des chaises rouges… sang, et des murs parés de réclames et d’iconographies latinos colorées.
Au programme, de la viande de bœuf, surtout d’Argentine, de  l’agneau de Patagonie, des  churrascos, des lomos, du chorizo... tout étant grillé à la mode des gauchos sur des braises de quebracho blanco, arbre d’Amérique du Sud auquel on prête même des vertus médicinales.

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Annexe marine ouverte par Jacques Cagna, talentueux cuisinier étoilé au Michelin dans son restaurant éponyme, cette table germanopratine ne manque pas de charme avec ses murs ocres ou en pierres apparentes, et ses poutres bleu azuréen.

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On se dit « allez, on est au cœur du 16ème, l'addition va cogner ! » Et bien non,  pas du tout, l'adorable bistrot-terroir de Colette Rocca, pratique des prix assez mesurés.
A l'unisson de la déco, très rustique avec ses nappes à carreaux et sa collection d'objets rétros accrochés aux murs, la carte embrasse un registre qui évolue entre pays Basque et Auvergne.

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Saint Philippe du Roule cliquez ICI
Ouverte au début 2015, cette nouvelle table créée l’événement en nous proposant une cuisine chinoise inédite à Paris : celle de la Cour de la Dynastie Qing.
C’est la première adresse à Paris sur le même registre culinaire que les Family Li de Pékin, Taipei, Shanghai, Panjin, Tokyo et Melbourne, dans le respect d'une longue tradition qui remonte au XIXème siècle, à l’époque où Zijia Li était chargé de valider les menus proposés à l’Empereur.