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Les plus âgés se souviennent surement de Zébulon, personnage rigolo sur un ressort, avec pour formule magique à tout faire «Tournicoti, Tournicoton », et qui a inspiré à Thomas Chaput et Laurent Fréchet le nom de leur restaurant qui succède au défunt Pierre au Palais Royal.
Mais impossible de reconnaître la maison tant elle a changé et s’est muée d’un simple Tournicoti, Tournicoton en une belle escale bistronomique.

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Talentueux disciple d’Alain Ducasse, Christophe Saintagne, nous avait d’abord séduit avec la superbe cuisine triple étoilée au Michelin qu’il délivrait au Plaza.
Puis il nous avait même bluffé quand il avait été chargé de mettre en scène le nouveau crédo de Ducasse sur le thème du "Retour à l’essentiel", d’abord au Plaza puis ensuite au Meurice.

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Fini la Maison F et ses frites en tous genres, qui visiblement  n’avaient pas convaincu un assez large public.
Place donc au Meriggio de Bastien et Laura Corinti, frère et soeur d’origine à moitié italienne, qui ont ouvert ce restaurant transalpin au programme ambitieux et généreux : proposer de quoi boire et manger, un peu ou beaucoup,  dès le matin à partir de huit heures et sans interruption jusqu’au souper… et avec en prime une option vente à emporter.

Fini la Cantine du Faubourg qui, si elle nous avait bien plu lors de son ouverture, avait décliné, lentement mais surement, au fil du Temps, et qui a fini par fermer ses portes pour laisser place au restaurant Juvia.

Une nouvelle adresse branchée ouverte par le groupe Pearl, déjà propriétaire d'endroits à la mode à Paris, comme le Bermuda Onion, le Chacha Club ou le Wanderlust; et ça devrait pouvoir marcher, les patrons ayant confié à Guillaume Delage la conception de la carte.

Le restaurant Asia Kitchen fait partie des adresses exotiques les plus en vue de la Rive Gauche et fait le bonheur d'une belle clientèle très parisienne, séduite par son exquise cuisine fusion franco-thaïe.

Nous aimons également beaucoup cette adresse asiatique chic où l’on croise le Tout Paris, venu festoyer dans une chaleureuse ambiance.

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Ce café Martini, presque avec Pignon sur la place des Vosges n’est pas vraiment une nouveauté, mais serait plutôt presque une institution, puisqu’il a été ouvert depuis plus de deux décennies.
Mais si la maison était bien connue dans le registre bar, avec apéros, vin et antipasti à l’italienne, elle est devenue un restaurant italien à part entière, depuis qu’elle a été reprise par Alexandre Degli Esposti, jeune professionnel et petit fils de la fondatrice de la fameuse Bottega Pastavino de la rue de Buci.

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Installé à proximité de la place de l’Etoile et des Champs Elysées, ce bistrot chic et chaleureux surprend avec son nom original de Haute Cloche, presque éponyme de celui son propriétaire Jean de Hautecloque, ex avocat d’affaires et petit-neveu de l’illustre Maréchal Leclerc.
Une nouvelle escale bistronomique chaleureuse, pleine d’agrément et de charme avec son cadre sympa, ses tables en bois clair, ses rayonnages garnis de livres de cuisine, son éclairage tamisé et son sol en parquet.