Ce restaurant a déménagé et est devenu Abri Soba, voué aux pâtes soba japonaises !
Nous avez surement entendu parler du restaurant L'Abri, pourtant peu de gens peuvent vous dire ce qu'ils en pensent : le restaurant L'Abri est ouvert depuis l'automne 2012 et il n'y a qu'une vingtaine de couverts au total.
D'ailleurs le restaurant Abri ne cherche visiblement pas à se faire remarquer : il n'y a même pas d'enseigne qui signale la maison, mais juste une façade anonyme bleu pétard, encadrée de murs lépreux !

Définitivement fermé. Pour voir nos restaurants métro Blanche cliquez ICI
Octave Kasakolu qui a ouvert le restaurant Les Tantes Jeanne,  bistrot typiquement montmartrois à flanc de Butte, n'est pas un débutant puisqu'il à déjà à son actif des maisons à succès comme Marguerite ou le fameux Barathym. 
C'est d'ailleurs un vrai pro des fourneaux qui a travaillé dans des maisons chics et étoilées comme Faugeron (une sacré référence !) ou le Raphaël, mais son vrai truc à lui, c'est la bistronomie autour de la viande et du vin.

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Pigalle cliquez ICI
Vu le nombre de touristes qui déambulent le nez au vent dans le quartier de Pigalle, ce ne sont pas les restaurants qui manquent... sans forcément convaincre.
Mais là, donnons un coup de chapeau au restaurant Le Garde Temps : voilà un joli bistrot à l'ancienne, qui joue la carte du bon et du pas cher... d'où un gros succès auprès d'une clientèle très parisienne et dans le coup, heureuse de trouver une adresse aussi gourmande et bon marché.

Restaurant fermé. Cliquez sur ce lien pour voir tous nos restaurants à Paris
Ca bouge à l'est de Paris, avec l'ouverture du Café des Concerts à l'entrée de la Cité de la Musique de la Porte de Pantin : l'escale gourmande de la Philharmonie, qui sera la plus grande salle symphonique d'Europe.  
En tous cas, le restaurant Le Café des Concerts devrait vite devenir "the place to be", compte tenu de sa situation dans l'épicentre ludique et musical parisien de la Porte de Pantin.

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Concorde cliquez ICI
Evénement annoncé, le Vraymonde, restaurant du Buddha Hôtel Paris, nouvel hôtel parisien mis en scène par le groupe George V déjà propriétaire du voisin Buddha Bar, ou du Barrio Latino, a ouvert ses portes, avec un décor et une cuisine qui invitent au voyage.
Installé dans l’hôtel particulier du XVIIIe siècle d’Augustin Blondel de Gagny, il perpétue la passion pour le beau et le bon de cet amateur d’art, intendant chargé des « menus plaisirs du Roi ».

Fermé ! Pour voir tous nos restaurants avec viande et grillades, Cliquez ICI
Il y a à Paris quelques bouchers d'exception comme Hugo Desnoyer, pour lesquels les amateurs de viande de qualité sont prêts à traverser tout Paris. 
Les adeptes de côtes de bœuf de Salers, de faux filet d'Aubrac, de veau de lait de Corrèze, d'agneau du Limousin, de volailles du Patis qui résident dans le 16^e arrondissement n'ont plus de soucis à se faire : Hugo Desnoyer ouvre un mini restaurant dans sa boutique de ce quartier chic.

Définitivement fermé. Pour voir nos restaurants métro Victor Hugo cliquez ICI
On avait presque fini par oublier Le Relais du Parc, restaurant accueillant de l'Hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro, qui avait disparu du panorama gourmand de Paris pour cause de travaux.
L'adresse peut toutefois se prévaloir de références prestigieuses comme Joël Robuchon ou Alain Ducasse, tous deux ayant régné à tour de rôle dans l'aile où se trouvait alors leur prestigieux restaurant hyper étoilé au Michelin.