Restaurant Bernard du 15 Paris

Bernard du XV

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Ouvert début 2008 par Bernard Sellin, ex lieutenant de Thierry Burlot au Cristal Room Baccarat, le restaurant Bernard du XV installé en lieu de place de l'ex Tire-bouchon s'est vite fait une bonne réputation parmi les amateurs de cuisine classique... ou métissée.

Cet habile cuisinier qui a bourlingué du côté des îles, connaît en effet bien les épices exotiques et s'en sert habilement pour ponctuer certains de ses plats de saveurs d'ailleurs.

Bernard du XV, un bistrot fusion à Paris.

Une bonne idée, puisque la tendance est à la cuisine dite fusion.bernard du XV restaurant sReste à choisir entre la carte et le menu qui se décline en formule entrée plus plat au déjeuner.  A vous de voir, mais sauf si vous optez pour la bonne formule du déjeuner, nous vous conseillons plutôt de piocher sur la carte qui vous offre un choix plus large, sans pour autant gonfler exagérément l'addition.

Comme la carte évolue avec les saisons, vous n'êtes pas sûrs de retrouver les ravioles de gambas cuites à la vapeur, les délicates Saint-Jacques en coquille au beurre salé et écume au kari gosse, ou son très exquis millefeuille à la vanille... mais vous y trouverez sans problème de quoi faire un agréable repas. Rien de transcendantal ... mais une adresse  tout à fait honorable.

Comptez autour de 45 € hors boissons à la carte. 

Restaurant Bernard du XV
Fermé samedi midi, dimanche et lundi midi 
Accueil jusqu'à 22h30
62, rue des Entrepreneurs Paris 15e
Métro : Charles Michels
Plan du quartier

Extraits de la carte :
Roulé de Sarrasin au Crabe 14 €

Œufs en coque au caviar 22 €

Poireaux et champignons vinaigrette servis tièdes 12 €

 *

Filet de Daurade au Citron Mariné au Thym 20 €

Filet de Bar au Cumbavas de la Réunion, Julienne de Légumes 22 €

Fricassée de Poulet des Landes (Label Rouge) à la Crème, Pomme Rissolées 18 €

*

Glace Carambar 7 €

Crèpe flambée au Grand Marnier 8 €

Profiteroles au Chocolat de Saint Domingue 8 €
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