Pas d'enregistrements |
 | Fini la déclinaison par emplacement géographique à Paris, après East Mamma, rue du Faubourg Saint-Antoine, puis Ober Mamma boulevard Richard Lenoir, le groupe Big Mamma décline un nouveau nom pour sa nouvelle trattoria italienne : Mamma Primi.
Nous avons avons donc été à la découverte de cette nouvelle escale transalpine installée à un angle de rue dans le quartier des Batignolles.
|
| | Talentueux cuisinier qui a travaillé des plus grands chefs étoilés comme Philippe Legendre, Eric Briffard, Alain Ducasse ou Alain Senderens, Thibaut Spiwack a décidé d’avoir son propre restaurant.
Ainsi est né Anona en mai 2019, en lieu et place de l’ex restaurant espagnol El Picador
|
| | La maison n'est pas nouvelle, puisque Manuel Frigola qui préside aujourd'hui aux destinées de ce restaurant espagnol avec la complicité de sa charmante épouse Isabelle, est le petit fils du fondateur de cette ambassade gourmande ibérique.
Et ce sont toujours les recettes authentiques de son grand-père, que ce cuisinier met en scène.
|
| | On avait connu l'habile cuisinier Christian Leclou dans son restaurant éponyme du 17eme arrondissement de Paris, où il nous avait conquis avec sa bonne cuisine bistrotière.
Il a aujourd'hui vendu ce restaurant très couru pour s'installer pas très loin de son ancienne maison, dans un adorable bistrot, qui s'appelait autrefois Aristide.
|