Coucou, revoilà Ghislaine Arabian à Paris, à la tête du restaurant Les Petites Sorcières près de la place Denfert Rochereau !  

Cette brillante a donc fait un come back remarqué en reprenant ce mini bistrot qui voisine la place Denfert-Rochereau. Cette chef qui fut hyper étoilée au Michelin, n'a en tous cas rien perdu de son talent et a même accru sa notoriété médiatique en faisant partie du jury de la  fameuse émission Top Chef.

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Fils d'une famille de restaurateurs bio, Tom Daniac a également suivi un cursus professionnel dans de grands restaurants étoilés où il a Beaucoup appris.
Il y a 12 ans, il rencontrait la jeune espagnole Sandra Rexach dans un restaurant bio de Barcelone. Alors quand ils sont installés à Paris, ce jeune couple a presque naturellement eu l'idée d'ouvrir ce restaurant Crock et Bio... mais mâtiné de saveurs ibériques !

On ne reconnaît (presque) plus le bar-restaurant de l’hôtel des ventes Artcurial aux Champs-Elysées, niché dans une aile de l’ex et superbe Hôtel Dassault que l'on découvre derrière une grille en fer forgé monumentale.

En effet,  Enrico Einaudi, déjà propriétaire de quelques restaurants à Fontainebleau et à Paris, a repris la maison et confié à l’habile architecte d'intérieur Charles Zana la responsabilité de créer un nouveau décor plus actuel que l’ancien et qui mette en valeur son restaurant Artcurial Sense Eat dans l'esprit d'un jardin d'hiver.

Définitivement fermé. Pour voir nos restaurants métro  cliquez ICI
Quasi désert gastronomique, le nord de Paris semble avoir du mal à faire sa percée gourmande. Alors quand un bon restaurant s'ouvre, vous pensez bien qu'on ne va pas rater ça !
Ils se sont d'ailleurs mis à deux pour ouvrir le restaurant Square Marcadet : Emmanuel Reynaud et Nicolas Harte, jeunes pros qui ont fait leurs preuves et qui connaissent bien leur métier.

Le Hard Rock Café est définitivement fermé à Paris
Créé à Londres en 1971 par Peter Morton et Isaac Tigrett, deux jeunes américains passionnés de musique, le bar restaurant Hard Rock Café, avait pour ambition de réunir tous les amoureux du rock n' roll. Menus à 26€ et 32,50€ boisson comprise.

Rapidement, le Hard Rock Café allait vite devenir un spot populaire où s'affichaient les plus grands noms du rock anglais.

Que demande-t-on à un restaurant exotique à Paris. Un cadre authentique à l'extrême, une cuisine sans concession aux palais européens, la réplique exacte de la street food ?

A priori on pourrait dire oui ! Mais attention, nous avons le souvenir d'échoppes gourmandes de Bangkok, de Chieng Maï ou de Hua Hin, qui laisseraient le gastronome perplexe et pantois, tant devant un cadre plus que rustique, que face à une cuisine qui enflamme le palais à chaque bouchée.

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Professionnels de la restauration déjà à la tête deux restaurants parisiens, Maxime Delaboudinière, Aurélien Faure et Damien Richardot ont récidivé en plein Marais, en ouvrant ce nouveau restaurant au nom original de Metropolitain.
Rapidement, Paul-Arthur Berlan alias Paulo, demi-finaliste de l'émission Top Chef 2011, les a rejoint pour donner une âme et du look à la cuisine de ce Métropolitain.