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Ce ne sont pas les restos italiens qui manquent dans le secteur Etoile/Ternes, avec de belles et bonnes maisons à pasta et pizza comme la fameuse Casa Luca de l’Etoile, et sa belle terrasse avec vue sur l’arc de triomphe.
Une bonne adresse… surtout pour ceux qui sont vraiment allergiques au gluten (1% de la population) et qui ne peuvent donc pas manger de pâtes, de pizza, de pâtisseries ou autres mets du genre… sauf si c'est préparé avec des ingrédients sans gluten.
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Chercher dans Paris un Bougnat qui livre le bois chez ses plus anciens clients du quartier, c'est presque incroyable et ça se passe forcément au P'tit Bougnat de Jean-Jacques Teuvron.
Depuis vingt ans, ce bistrot passe pour être le meilleur rapport qualité-prix du quartier (ce sont les clients qui le disent) et c'est bien vrai ! Cette halte bistronomique est vraiment sympa et c'est pas trop cher vu la qualité des viandes et des gibiers en saison.
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Dans ce chaleureux bistrot aux murs de pierre, qu'anime une vigne peinte en trompe-l'œil, un duo de jbons professionnelsl travaille au coup de cœur tant pour les plats qui sont proposés sur l'ardoise quotidienne du Petit Verdot, que pour les bons vins destinés à les accompagner.
Alors rien d'étonnant si c'est ici, dans cet écrin en pierres claires décoré de vignes en trompe-l'œil, que les copains se retrouvent, heureux d'oublier la cravate et de tomber la veste.
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Fameux et célèbre cuisinier, Michel Rostang a de qui tenir, puisqu'il représente la cinquième génération d'une lignée d'éminents restaurateurs. Ainsi en 1979, à peine un peu plus d'an après avoir ouvert sont restaurant éponyme, il obtenait sa première étoile Michelin, avant de recevoir la seconde dès l'année suivante.
Insensible aux modes éphémères, ce chef doué a la cuisine classique pour seul crédo.
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Fondé en 1960 par Marcel Trompier, ce restaurant des beaux quartiers fait toujours partie des plus grandes (et trop rares !) institutions marines de la capitale.
Il a hérité de cette époque d'un joli cadre cossu, paré de vitraux colorés, de boiseries patinées, d'une collection de beaux tableaux anciens... et même d'une cuisine ouverte sur la salle. Quasiment une première à l'époque de son ouverture !
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Exit l'Angle du Faubourg, annexe bistronomique du célèbre restaurant Taillevent, qui a laissé place au 110 de Taillevent, tout nouveau concept de restaurant où le vin joue les stars.
Le nom du restraurant dévoile déjà une partie de ce qui vous y attend : la possibilité de déguster 110 vins au verre sélectionnés dans la cave Taillevent, servis dans de parfaites conditions, grâce à des armoires qui maintiennent les vins à bonne température et sans qu'ils s'oxydent .
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Les restaurants marins sont tellement rares à Paris, que rien que l'ouverture d'un nouveau restaurant voué aux produits de la mer est déjà une bonne nouvelle. Mais quand une nouvelle adresse réunit autant d'atouts, ça devient un vrai bonheur !
Nous avons donc voulu tester ce restaurant plein de promesses, nouvelle opportunité d'apprécier des mets iodés du dessus du panier, au cœur de ce quartier chic de Paris .
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On avait connule restaurant Môm Paris à l'époque où il était tenu par l'habile cuisinier Françis Vendenhende et l'adorable ex speakerine de la télé Denise Fabre, sous le nom de La Niçoise.
Puis, après de nombreuses péripéties qui n'ont pas laissé beaucoup de souvenirs dans le Paris Gourmand, la maison a été reprise par Etienne Lefèbvre, qui a créé cet espace gourmand convivial version tendance avec une mini terrasse en façade.
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Récente escale multi genre, le restaurant The Place To collectionne les ambiances avec sa belle terrasse sur l’avenue pour les jours de beau temps, son grand bar convivial, sa salle à manger et ses atmosphères diverses genre coffee new-yorkais, salon cosy, coin verrière, brocante…
Tout ce qu’il faut pour que cette nouvelle adresse de l’avenue de Wagram justifie son nom, et devienne rapidement The place to… be, et le rendez vous de tous et à tous les moments de la journée.
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Nous avions fait la connaissance de Keyan Eslamdoust vers la fin des années 90 : c’était déjà l’un des grands pro du caviar d’Iran, son pays d’origine, et il n’avait à cette époque qu’une petite boutique dans le 15ème arrondissement.
La fin du caviar issu de poissons sauvages a marqué un tournant dans la carrière de cet homme chaleureux et à l’esprit entrepreneurial, qui est alors devenu producteur de caviar… de Sologne. Un caviar haut de gamme, dont il maîtrise l’intégralité de la chaîne de production.
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