Restaurant Môm Paris
On avait connule restaurant Môm Paris à l'époque où il était tenu par l'habile cuisinier Françis Vendenhende et l'adorable ex speakerine de la télé Denise Fabre, sous le nom de La Niçoise.
Puis, après de nombreuses péripéties qui n'ont pas laissé beaucoup de souvenirs dans le Paris Gourmand, la maison a été reprise par Etienne Lefèbvre, qui a créé cet espace gourmand convivial version tendance avec une mini terrasse en façade.
Môm Paris, un restaurant branché des beaux quartiers
Et dans le registre tendance, Etienne Lefèbvre n'a plus grand-chose à apprendre, lui qui a été directeur du fameux hôtel restaurant le Kube à Paris, avant d'aller faire l'ouverture du Murano à Marrakech.
Il a d'ailleurs vu juste côté déco, en créant avec la complicité du designer Isabelle Lair-Ranger une adresse multiple, parée d'une déco loungée qui joue sur une déclinaison de gris et, avec en guise d'éclairage, de drôles de luminaires en plumes blanches.
Ainsi, on découvre en façade une agréable terrasse chauffable en gradins, puis une première salle à manger dans la partie bar, et tout au fond, une autre salle en rotonde qui fait face à une cuisine largement ouverte sur le restaurant.
De son côté, l'habile cuisinier de la maison mitonne habilement aussi bien des mets légèrement tendance, que des spécialités marquée par le terroir du centre de la France (le patron est d'origine aveyronnaise !).
D'où une carte attractive et à prix très raisonnables, servie à (presque !) toute heure du jour et de la nuit, où vous pourrez piocher tout ce qu'il faut pour composer un agréable repas.
Ainsi nous avons bien aimé les tomates-mozzarella servies avec un concassé de tomates et des cromesquis de mozzarella di bufala, une entrée agréable qui était suivie d'espadon mi-cuit au basilic thaï, et d'un hamburger pommes frites servi avec une sauce roquefort, avant de conclure sur une l'originale gaufre, accompagnée d'une boule de glace aux noix et sirop d'érable et même d'une riche sauce au caramel demi sel et Nutella.
Tout ce qu'il faut pour composer un sympathique repas à bon compte !
Le patron considérant que la musique participe également à l'image et à l'esprit d'une maison, plusieurs fois par semaine des soirées musicales sont organisées dans un registre à la croisée des chemins entre la pop, la soul, la deep house et le jazz.
Alors, place à la music live le mercredi à partir de 19h00 et à des DJ réputés qui s'installent aux platines le vendredi et le samedi à partir de 21h30.
Comptez quelque 45 € hors boissons à la carte Formule à 18,50 € au déjeuner. Brunch-buffet à discrétion à 30€ (1 coupe de champagne offerte) le dimanche (20€ avec service de garderie (pour les enfants de 0 à 12 ans).
Restaurant Môm Paris
Fermé le dimanche soir. Accueil jusqu'à 23h.
4 rue Pierre Demours 17e
Métro Ternes
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Gaspacho de légumes d’été à la menthe 9 €
Minute de fruits et petits légumes détox 10 €
Œuf poché, crème d’asperges vertes et tuile de parmesan 10 €
Duo de tomates, stracciatella au basilic 14 €
Melon et jambon de pays 11 €
Gambas Jumbo au Panko sur lit de blé vert fumé 14 €
Tartare de saumon au wasabi et caviar tobiko 13 €
Tendres blancs de poulet snackés, pesto aux amandes et mozzarella fumée 12 €
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, pesto aux amandes 12 €
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Salade de chèvre chaud : miel et noix sur toasts 18 €
Salade végétarienne : salade, quinoa, radis, pommes, balsamique et feta 19 €
Salade caesar : goujonnettes de poulet pané, bacon, croutons et sauce aux anchois 21 €
Salade nordique : crevettes marinées, saumon gravelax aux agrumes et betteraves 23 €
Coquillettes au jambon, crème de truffe d’été 18 €
Grand tartare de saumon au wasabi et caviar tobiko, frites ou salade 24 €
Filet de daurade royale, aubergines confites, sucrines et radis rôtis au four 26 €
Tournedos de saumon et son quinoa au jus de crustacés 22 €
Filet de poulet aux asperges vertes 24 €
Sauté d’agneau aux épices douces, trio de riz sauvage 23 €
Tartare de bœuf, frites ou salade 23 €
Grand carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, pesto aux amandes et frites 23 €
La pièce du boucher, pommes sautées persillées 29 €
Escalope milanaise, concassé de tomates et pâtes 26 €
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Soupe de melon, pèche et pastèque au basilic 8 €
Sablé et compote de prunes à la cannelle 9 €
Mi-cuit au chocolat, sorbet pêche de vigne 11 €
Tarte abricot, miel et romarin 10 €
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