Les Caves Pétrissans
Niché au cœur du 17ème arrondissement, le bistrot Les Caves Petrissans est une véritable institution vouée à la cuisine française traditionnelle.
C’est même une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère et les passionnés de gastronomie.
Les Caves Petrissans : une pépite bistronomique parisienne
L’histoire des Caves Pétrissans remonte d’ailleurs à plusieurs décennies. Depuis sa création, ce restaurant a su conserver une atmosphère conviviale et un accueil chaleureux, fidèle aux valeurs des bistrots parisiens d'antan.
Dès que vous franchissez les portes des Caves Pétrissans, vous êtes immédiatement plongé dans une ambiance typiquement parisienne.
Le décor, avec ses boiseries, ses banquettes en cuir rouge, ses nappes à carreaux et ses affiches rétro, rappelle les bistrots de quartier d'autrefois.
Les grandes baies vitrées offrent une vue imprenable sur la rue, créant une atmosphère lumineuse et agréable. Ce cadre authentique et accueillant est parfait pour un déjeuner décontracté, un dîner romantique ou une soirée entre amis.
De son côté, la carte rend un véritable hommage à la cuisine française traditionnelle. Les plats, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, mettent en avant les saveurs et les produits du terroir.
Pour accompagner ces mets délicieux, les Caves Pétrissans proposent une carte des vins exceptionnelle où la plupart des crus de toutes les régions viticoles françaises sont représentés, permettant ainsi aux amateurs de découvrir et d'apprécier la richesse et la diversité du vignoble français.
Ainsi, Petrissans est une véritable institution bistronomique qui célèbre la gastronomie française dans toute sa splendeur.
Que vous soyez en quête d'un lieu pour un repas familial, un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, le Bistrot Petrissans saura vous séduire par son charme, sa cuisine et son service exemplaire.
Une adresse à découvrir et redécouvrir sans modération !
Comptez autour de 70€ hors boissons
Les Caves Pétrissans
Fermé samedi et dimanche. Accueil de 12h15 à 14h15 et de 19h30 à 22h15
30 bis avenue Niel 75017Paris
Métro Ternes
Extraits de la carte
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Les Entrées :
Petites sardines de Galice à l'huile20 €
Saumon fumé 20 €
Œufs durs mayonnaise 12 €
Céleri rémoulade 12 €
Salade d'herbes fraiches14 €
Salade de lentilles au magret de canard fumé 16 €
Rillettes de lapin 13 €
Terrine de foie de volaille et sa confiture d'oignons 13 €
Terrine d'oreilles de cochons en gelée 13 €
Fromage de tête 14 €
Assiette de jambon de montagne espagnol 26 €
Terrine de canard au foie gras et aux morilles 20 €
Six gros escargots de Bourgogne 24 €
Œufs en meurette 26 €
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Les Plats :
Linguine aux petits légumes, huile d'olive au basilic 31 €
Pavé de saumon 31 €
Fricassée de volaille, sauce crémée aux morilles 39 €
Steak tartare de bœuf 31 €
Onglet de veau 31 €
Filet de bœuf Charolais, sauce au poivre ou béarnaise ( 200g ) 36 €
Rognon de veau sauté en morceaux et flambé à l’Armagnac 31 €
Tête de veau à la sauce ravigote 31 €
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Les Desserts :
Mousse au chocolat pralinée 13 €
Ile flottante 13 €
Crème brûlée à la cassonade 13 €
Gâteau au chocolat, crème anglaise 13 €
Pruneaux à la prune de Souillac 16 €
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