Restaurant Le Clarence
Niché dans un élégant hôtel particulier, Le Clarence fait partie des plus grands restaurants de Paris.
Un statut qui doit bien sûr à son très élégant décor, mais également à la grande cuisine du chef Christophe Pelé
Le Clarence, un grand restaurant deux étoiles Michelin
Dès que vous franchissez les portes du Clarence, vous êtes plongé dans une atmosphère de raffinement et d'élégance. La décoration, réalisée avec soin, mêle mobilier ancien et touches contemporaines, créant un cadre chaleureux et sophistiqué.
Mais le Clarence s'impose surtout comme une table incontournable pour les amateurs de haute gastronomie, grâce à la grande cuisine de Christophe Pelé basée sur l'utilisation d'ingrédients de saison du dessus du panier.
Le menu, en constante évolution, propose une sélection de plats qui reflètent la créativité et l'expertise du chef. Des entrées délicates aux desserts savoureux, chaque assiette raconte une histoire et invite à un voyage gustatif unique.
Les accords mets-vins, soigneusement sélectionnés par le sommelier, complètent à merveille cette symphonie de saveurs.
C’est donc un restaurant à découvrir pour tous les amateurs de haute gastronomie
Déjeuner : Menu en 3 séquences uniquement du mercredi au vendredi) 150€ - Menu Le Clarence en 4 séquences 250€
Le Clarence
Fermé dimanche, lundi et mardi. Accueil de 12h30 à 13h15 et de 19h30 à 20h30
31 Avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris
Métro Champs-Elysées Clémenceau
Exemples de mets des menus :
Entrées :
Langoustines, artichaut poivrade, tarama
Saumon sauvage de l'Adour, seiche de casier, oseille
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Plats :
Bar Ikejime, crevette de Palamos, courgette violon
Turbot de petite pêche, petit pois, anchois
Pigeonneau fermier, épinards, aubergine miso
Agneau de l'Aveyron, ravioles de champignons, parmesan
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Desserts :
Soufflé à la fève de cacao, glace vanille
Fraisier, crémeux citron, sorbet fraise
Desserts "Le Clarence" :
Quatre douceurs autour de fruits, de crème et de chocolat
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7 Bonnes raisons de découvrir le restaurant Le Clarence à Paris
Le Clarence, niché au cœur du 8ème arrondissement de Paris, est bien plus qu'un simple restaurant étoilé. Dirigé par le talentueux chef Christophe Pelé, cet établissement offre une expérience culinaire exceptionnelle. Voici 7 bonnes raisons pour lesquelles Le Clarence devrait être votre prochaine destination gastronomique.
Une cuisine doublement étoilée
Le Clarence a été récompensé par deux étoiles au Guide Michelin, témoignage de l'excellence culinaire de son chef, Christophe Pelé. Sa cuisine inventive et raffinée, basée sur des produits de qualité, promet une expérience gastronomique hors du commun.
Un chef de renommée internationale
Christophe Pelé, le chef du Clarence, est reconnu pour son savoir-faire et son audace culinaire. Formé dans les plus grandes maisons, il apporte une touche personnelle et créative à chaque plat, alliant tradition et modernité avec brio.
Un cadre somptueux
Installé dans un hôtel particulier du 19ème siècle, Le Clarence offre un cadre luxueux et élégant. Les salons, richement décorés, créent une atmosphère intime et chaleureuse, idéale pour un dîner romantique ou une célébration spéciale.
Une carte des vins exceptionnelle
La cave du Clarence est l'une des plus impressionnantes de Paris, avec une sélection de vins rares et prestigieux. Le sommelier du restaurant saura vous conseiller les meilleurs accords mets-vins pour sublimer votre repas.
Une expérience gourmande unique
Le Clarence propose une expérience culinaire immersive, où chaque détail compte. Des présentations artistiques des plats aux arômes envoûtants, en passant par les textures délicates, chaque bouchée est un voyage sensoriel inoubliable.
Un service de grande classe
Le service au Clarence est à la hauteur de sa réputation. L'équipe, professionnelle et attentive, veille à chaque détail pour que votre repas soit parfait. Leur discrétion et leur courtoisie ajoutent une touche de raffinement à l'expérience globale.
Une réputation internationale
Le Clarence est reconnu au-delà des frontières françaises et attire des gourmets du monde entier. Sa renommée internationale en fait une destination prisée pour ceux qui recherchent l'excellence culinaire à Paris.
Le Clarence à Paris est donc une adresse incontournable pour tous les amateurs de haute gastronomie. Entre la cuisine étoilée de Christophe Pelé, le cadre somptueux, et un service irréprochable, chaque visite est une promesse de moments d'exception.
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