Brunch Méditerranéen au restaurant Solis

Au 39 Avenue de Wagram dans le 17ème arrondissement, le restaurant Solis de l'Hôtel Renaissance Arc de Triomphe propose un brunch méditerranéen unique qui transforme chaque week-end en voyage culinaire.

Cette adresse d'exception marie l'authenticité des saveurs du bassin méditerranéen à l'élégance parisienne. Réserver en ligne

Le Brunch Méditerranéen du Solis : une évasion ensoleillée au cœur de paris

L'atmosphère du Solis transporte immédiatement ses convives loin de l'agitation parisienne.

Tons ocre et terracotta, végétation luxuriante, lumières tamisées : la décoration évoque les couleurs chatoyantes de la Méditerranée. Les grandes baies vitrées offrent une vue apaisante, créant un véritable cocon de bien-être au cœur de la capitale.

Une Formule Innovante : Buffet + Plat du Chef

Le brunch Solis se distingue par son concept original combinant un buffet méditerranéen à volonté et un plat du jour signé par le Chef Amine Ifakren.

Cette approche hybride offre la liberté du buffet et l'excellence d'une assiette raffinée, renouvelée chaque semaine selon les saisons et les arrivages autour du buffet Méditerranéen
et de l'espace boulangerie

Le parcours gourmand commence par un comptoir boulanger généreux avec mini-viennoiseries, pains artisanaux, cakes et muffins accompagnés de confitures maison, chocolat de qualité et caramel beurre salé.

Les Spécialités Froides

Le buffet froid propose une sélection remarquable de saumon sous plusieurs formes, un plateau de fromages français et méditerranéens, des salades composées créatives et surtout les fameux mezzés froids : houmous, caviar d'aubergine, taboulé, dolmades qui transportent directement sur les rivages méditerranéens.

Les Desserts

Le final sucré révèle l'art pâtissier de la maison avec mousse au chocolat onctueuse, tiramisu pistache, gâteau chocolat-cerise et sélection de macarons colorés. Chaque création est préparée sur place avec des ingrédients nobles comme la pistache de Sicile ou le miel de lavande.

Deux Expériences Uniques selon le Jour

Le samedi : Brunch festif avec animation musicale live qui crée une atmosphère décontractée et chaleureuse, parfaitement adaptée à l'esprit méditerranéen.

Le dimanche : "Touche iodée" avec plateau de fruits de mer qui enrichit l'expérience culinaire. Huîtres, crevettes roses et autres trésors marins complètent le buffet traditionnel.

L'Excellence du Plat du Chef

L'assiette signature du Chef Amine Ifakren, inspirée de la carte du soir, change chaque semaine. Cette création raffinée puise dans la richesse du bassin méditerranéen avec des produits locaux et de saison, témoignant d'une approche responsable et qualitative.

Ainsi le Solis incarne les valeurs méditerranéennes de partage et convivialité. L'engagement écologique se traduit par la certification Clef Verte, l'utilisation d'ingrédients locaux et une sensibilisation au gaspillage alimentaire.

Le brunch Solis s'impose comme une référence incontournable de la scène parisienne, offrant une escapade méditerranéenne authentique sans quitter la capitale. Cette expérience unique séduit par son équilibre parfait entre tradition, innovation et art de vivre à la française. 

Brunchs du Week-end et jours fériés de 12h30 à 14h30 à 59€ par personne (30€ pour les 4-12 ans, gratuit pour les moins de 4 ans), avec buffet à volonté, plat du chef, boissons chaudes, jus de fruits pressés et une consommation (champagne, vin, bière ou soft)
Plus d'information et réservation en ligne

Informations Pratiques :
Restaurant Solis à l'Hôtel Renaissance Arc de Triomphe
39 Avenue de Wagram, Paris, 75017
Métro Ternes

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Buffet froid | buffet chaud:
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Buffet froid :
Saumon fumé
Ceviches
Sélection de fromages
Sélection de charcuteries
Salades composées
Mezzés froids
Houmous, feta, caviar d'aubergine, billes de labneh au zaatar etc.
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Buffet chaud :
Oeufs brouillés, bacon
Pancakes
Pizzas ou focaccias garnies
Un plat méditerranéen
Nouvelle découverte toutes les semaines
Mezzés chauds
Kebbés à la viande, bricks végétariennes, etc.
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Comptoir boulanger :
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Assortiment de pains :
Viennoiseries
Tartinables & beurres
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Comptoir sucré :
Pâtisseries
Tartes & cakes
Fruits frais & jus du jour
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Boissons
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Boissons chaudes
Ristretto, Expresso
Double expresso
Café allongé
Cappuccino, Latte
Thé, Infusion
Chocolat chaud
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Softs
Pepsi, Pesi Max, Seven Up
Redbull Energy drink,
Redbull SugarFree
Limonade Maison / Iced Tea Maison
ORGANICS Ginger Beer, ORGANICS
Ginger Ale, Tonic
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Boissons alcoolisées :
Coupe de champagne
Vin au verre
Bière pression

NB Ces informations sont à valider à la réservation - Article contenant des liens d'affiliation -

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