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On connaissait déjà le restaurant AT aux initiales d’Atsushi Tanaka. Voilà le restaurant AG… pour Alan Geaam, charmante escale bistronomique ouverte en lieu et place de l’Alycastre dans une petite rue de Saint-Germain.
Ce chef n’est d’ailleurs pas un inconnu, puis qu’il avait repris en 2007 La Taverne Nicolas Flamel, le plus vieux restaurant de Paris ouvert en 1407, puis l’Autobus Impérial. Il franchit donc pour la première fois la Seine, pour mettre en scène une cuisine très actuelle qui fait déjà  le buzz à Paris.

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Immortalisée par le film « Vacances romaines », cette sculpture de marbre en forme de disque qui date du 1er siècle est bien connue des touristes en visite à Rome, qui téméraires, n’hésitent pas à plonger leur main dans sa bouche ouverte qui, selon la légende, couperait celle de ceux qui profèrent un mensonge : ce n’est qu’une légende... heureusement !  En tous cas  cette histoire a séduit Marie-Lorna et Florence Vaconsi, qui ont choisi ce nom de Bocca della verita pour leur restaurant germanopratin.

Informations périmées, le restaurant à changé de nom et de formule.
Impossible d'aller au restaurant Café Lumière de l'Hôel Scribe, sans penser aux excellents cuisiniers étoilés au Michelin qui ont tenu les fourneaux des Muses, de Patrice Guibert à Franck Charpentier, en passant par Yannick Alléno aujourd'hui triple étoilé au Meurice,
Dommage donc que le restaurant Les Muses ait été fermé, même si celui qui le remplace, installé sous la grande verrière de l'hôtel entre le bar et le hall d'accueil, ne manque pas d'agrément.

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Nous avons été parmi les premiers à découvrir l'adorable restaurant asiatisant Shabu Sha, où manger prend un côté ludique qui plaira aux petits... et aux grands !
Inspirée par le sahbu shabu à la mode japonaise, ce resto vous installe sur de hauts sièges tout autour d’un comptoir équipé de plaques à inductions individuelles, avec un large rebord percé de grands trous où l’on cale les petites cocottes individuelles où vous allez faire cuire votre repas.

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Talentueux cuisinier triple étoilé au Michelin, avec deux étoiles Michelin au Carré des Feuillants et  une autre au Trou Gascon (c’est d’ailleurs de seul restaurant étoilé du 12e arrondissement !), Alain Dutournier nous avait déjà prouvé tout son savoir faire dans le registre de la grande cuisine ou de la cuisine du sud ouest.

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Dernier né de la famille des Bar à Huîtres, ce restaurant voué aux huîtres coquillages, crustacés et poissons, fait souffler des embruns iodés au coeur des beaux quartiers de Paris.
Installé en lieu et place du restaurant Yiddish Al Goldenberg qui faisait le bonheur de la diaspora d'Europe centrale, ce restaurant est largement ouvert sur l'avenue, avec un grand banc de fruits de mer à gauche de l'entrée, un bar à dégustation juste en face et une belle terrasse et façade.

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Après la chaîne des Amanguiers, puis des Oh ! Poivrier et même du médiatique et très branché Bermuda Onion du centre Beaugrenelle, Patrick Derderian avait ensuite ouvert le restaurant Zebra Square dans son super hôtel-restaurant tendance Le Square à côté de la Maison de la radio. 
Depuis ce restaurant a été repris par le duo Alexandre Giesbert-Julien Ross associés avec Romain Gliz.