Nos meilleurs restaurants halal 2

Nos meilleurs restaurants halal à Paris

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Halal, ok, mais qu’est-ce que le halal ?

Le terme arabe halal correspond à ce qui est licite  ou permis, et qui pour ce qui concerne l’alimentation, s’applique aux aliments autorisés par la religion musulmane, et notamment la viande.

Nos 10 meilleurs restaurants halal de Paris

Ainsi pour être halal ; mouton, chevreau, bœuf, volaille… doivent avoir été abattus selon le rituel islamique.

Mais ça ne concerne pas que la cuisine du Moyen Orient, toutes les cuisines du monde, peuvent être halal pourvu qu’elles n’utilisent que des viandes provenant d’animaux abattus rituellement… et bien entendu pas de porc qui est haram (impur).

Notons toutefois et selon nous qu’au niveau du goût, il n’y a pas de différence entre une viande halal ou non.

halal grillade restaurant paris 3

D’ailleurs, certains restaurants sont halal sans pour autant s’en prévaloir, ce qui fait que vous avez peut-être déjà mangé halal sans le savoir, dans un restaurant indo-pakistanais notamment (pas mal de restaurants indiens sont tenus par des pakistanais, qui n’utilisent souvent que des viandes halal !).

Mais si pour vous il faut nécessairement qu’un restaurant soir halal, voilà un petit florilège de restaurants en tous genres qui revendiquent l’appellation halal.

Djakarta Bali, restaurant indonésien halal à Paris 1er

Le restaurant indonésien de Nin Hanafi, l'un des plus anciens et toujours l'un des meilleurs du genre à Paris, demeure une véritable ambassade de la gastronomie indonésienne à Paris. 

djakarta bali restaurant halal indonesien

Une excellent adresse pour vous régaler de rijstaffel, assortiment de mets servis en petites portions et accompagnés de riz sauté  (ne soyez pas surpris de ce vocable d'origine hollandaise, il provient de l'époque lointaine où l'Indonésie était sous la coupe de la Hollande et peut être traduit par : table de riz). 

Et bien entendu, comme c'est le cas la plupart du temps en Indonésie, ici tout est halal !

Lire notre article sur le Djakarta Bali

Jaipur Café Restaurant indo-pakistanais halal à Paris 10e

Installé dans le quartier de la Gare de l’Est au cœur de l’Indoland parisien, le restaurant indo-pakistanais Jaïpur Café vous séduira  avec son riche décor particulièrement dépaysant, digne d’une grande production cinématographique de Bollywood

jaipur cafe restaurant indien halal

Mais il vous séduira encore plus avec également avec sa belle et délicieuse cuisine indienne... halal.

Lire notre article sur le Jaipur Café

Les Saveurs de l’Orient, Restaurant oriental  halal à Paris 2e

Si vous êtes un amateur de cuisine orientale, découvrez vite l’exquise escale libano-marocaine de Rouna ; adorable restauratrice d’origine égyptienne. qui a hissé la cuisine de sa maison au niveau des meilleures adresses du Moyen Orient.

saveurs de l'orient restaurant halal à Paris

Comme nous, vous aimerez son cadre d’inspiration oriental aux murs rustiques, et surtout sa délicieuses et originale cuisine libano-marocaine halal... agrémenté de quelques mets égyptiens

Lire notre article sur Les Saveurs de l'Orient

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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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