Larousse se lance sur la toile en ouvrant un nouveau site Internet gratuit, entièrement dédié à la gastronomie : www.larousse-cuisine.fr  

Sur ce site, vous ne trouverez pas moins de 1.600 recettes illustrées et sélectionnées parmi les meilleurs livres de cuisine Larousse, avec pour  faciliter la recherche, de nombreux critères de choix : type de plat, saison, pays/régions, événement, thématique, ustensiles, difficulté, temps de préparation...

La Bière de Printemps, la blonde au naturel, s'annonce désormais chaque année avec le retour des premiers beaux jours.

Ephémère et légère, elle s'invite sur les meilleures tables du 1er jour de mars à fin mai.

Fruitée et aérienne, elle se veut la complice d'une foule d'occasions, rendez-vous chics ou décontractés entre filles, apéritifs conviviaux et créatifs, repas de gourmets ou de gourmands chez soi ou au restaurant...

Les couturiers nous avaient déjà montré leur penchant pour la gastronomie en ouvrant des restaurants très appréciés, comme le fameux "food in shop" de Giorgio Armani. Donc rien d'étonnant si les stars de la couture signent maintenant des pâtisseries originales qui leurs ressemblent.  

Ainsi, Barbara Bui a lancé au restaurant du Café de la Paix sa toute première pâtisserie : Douce Rebelle. Un gâteau fidèle à la philosophie et au style de la créatrice de mode, qui a choisi d'y associer les contraires - pas seulement dans le nom !

L'hôtel Concorde Opéra Paris solidement ancré au cœur du quartier éponyme où spectacles, ballets et pièces de théâtre rythment les soirées, lance en 2010 son Snacking Luxury au bar Golden Black, pour les gourmands en quête de menues bouchées avant l'émotion de leur soirée.

A l'heure où l'effervescence monte dans les coulisses des plus beaux spectacles, le Concorde Opéra Paris convie ses hôtes à une dégustation des plus raffinées et s'ils le souhaitent, des plus pétillantes. De quoi se mettre en appétit avant d'aller se délecter d'un ballet dans la majestueuse salle de l'Opéra Garnier ou d'un spectacle à l'Olympia tout proche.

Depuis de nombreuses années on cherche, sans beaucoup de succès, la version magique du « fast food » à la française. Voilà peut être « la » formule qui va faire pâlir de jalousie les hamburgers et autres spécialités venues d'outre Atlantique.

Ce bar à pain qui est en fait le "showroom" de la boulangerie 134 RDT, 2ème prix au concours de la meilleure baguette de tradition de Paris en 2009, a été ouvert par Benjamin Turquier,  boulanger et patron de cette adresse originale, qui à voulu remettre le pain au centre de l'assiette.

Chaque année, à l’occasion de la sortie du Petit Lebey des bistrots parisiens, notre éminent confrère Claude Lebey récompense un bistrot parisien particulièrement méritant.

Cette année, le jury du Prix Staub-Lebey du meilleur bistrot parisien 2010, présidé par Éric Neuhoff, et composé de Valérie Gans, François Ceresa, Sylvain Vérut,  Francis Staub et Claude Lebey, a attribué le prix Staub-Lebey 2010 du meilleur bistrot parisien à Claude Colliot, 40, rue des Blancs-Manteaux à Paris 4e.

A noter dès à présent sur vos agendas : la Revue du Vin de France, premier magazine européen du vin, vous donne rendez-vous samedi 8 et le dimanche 9 mai 2010 au Palais Brongniart, où elle organise à Paris pour la quatrième année consécutive, son fameux salon dédié aux meilleurs vins de France.

Après le succès de la troisième édition de ce salon élitiste qui permet de déguster les plus grands crus, plus de 10 000 visiteurs, français et étrangers, professionnels et amateurs passionnés, sont attendus cette année !