Pour la deuxième année consécutive, en plein cœur de la capitale, une galerie d'art fait peau neuve pour accueillir  du 7 au 15 novembre 2009 le Salon Culinaire Suisse - Bar à Fromages de Suisse : 38 rue Quincampois à Paris 3ème

Un espace éphémère moderne et chaleureux où se marient la gastronomie,  la convivialité, le goût et le partage des savoirs. Trois univers dédiés au plaisir  d'apprendre, de goûter, et d'échanger autour  des 12 meilleurs Fromages de Suisse.

N.B Ce restaurant à changé de direction. Cliquez ICI pour avoir les informations actuelles. Ouvert en fanfare en 2001, ce food in shop, restaurant du célèbre couturier Renoma, avait vite connu le succès, tant pour sa déco originale que pour la belle cuisine tendance de Thierry Burlot.

Puis avait commencé une période erratique, la maison ayant changé d'abord de cuisinier, puis de style, avec même des fermetures de plusieurs mois entre deux registres... la cata !

La Semaine du Goût fête ses 20 ans et s'offre un relooking de choc pour la circonstance !

C'est un jeune artiste montant du paysage photographique français, Nicolas Bets, qui signe avec brio l'affiche des 20 ans de la Semaine du Goût. Le défi étant de parvenir à retranscrire par l'image toutes les valeurs d'éducation au goût, de transmission culinaire, de partage et de convivialité, que véhiculent la Semaine du Goût. C'est au travers d'une scène de vie que le photographe parvient à faire passer avec humour et poésie tous ces messages fédérateurs.

On ne présente plus Guy Martin, l'un des plus brillants cuisiniers français, qui a su redonner ses lettres de noblesse au célèbre restaurant parisien Le Grand Véfour, et qui nous a prouvé qu'il était tout aussi doué dans le registre tendance en ouvrant le resto Sensing.

Auteur de nombreux ouvrages culinaires à succès : Toute la Cuisine, Quotidiens Gourmands Solo & Co, Contes et Recettes du Monde, La Cuisine des Blondes... Guy Martin a voulu partager son savoir faire avec tous les amateurs de cuisine, en ouvrant cette belle école des quartiers chics.

Le 6 avril 2009, les Fromageries Papillon s'associaient au chef toulousain doublement étoilé Michel Sarran et créaient un concours national de recettes de cuisine amateur, Saisissez l'Insaisissable.

Durant près de 6 mois, plus de 130 fines bouches à travers la France entière ont proposé des recettes originales sucrées ou salées, à base du célèbre et savoureux Roquefort Papillon.

La première édition de ce nouveau concours organisé par la Mutuelle des Cuisiniers de France, association créée en 1840 regroupant des professionnels des arts culinaires, se déroulera les 9 et 10 mars prochain sur le salon Europain.

Tout cuisinier justifiant d’au moins cinq années d’expérience peut s’inscrire dès aujourd’hui et tenter de décrocher le challenge avec une dotation de 10 000 euros offerts au vainqueur à l’issue de la  compétition.

Soucieuses de perpétrer les traditions provençales, 3 générations de femmes de Saint Martin s'allient à un chef  pour un événement gastronomique qui célèbre le caractère et l'élégance de leurs  Crus Classés autour du Gros Souper de Noël Provençal : toujours réinventé et avec de nombreuses surprises !

Le Château de Saint Martin est un des quelques Crus Classées des Côtes de Provence depuis 1955 qui décline une gamme de vins étendue. Ce lieu unique accueille dans ses salles de réception toutes sortes d'événements : mariages, séminaire, incentive, visites de groupes, et bien d'autres activités.