Une fois de plus, Angoulême ouvre ses portes pour la quinzième année, aux  Gastronomades. les 27, 28 et 29 Novembre 2009. :  un parcours du champ à l'assiette, un événement unique, grand public, dédié aux chefs et aux produits.
Le principe ? Un week-end entier dédié aux produits du terroir, à la cuisine et à la communication culinaire. Un événement unique en son genre pour effectuer un vrai parcours de découvertes du champ à l'assiette, permettre la rencontre et l'échange entre le grand public et les acteurs de la cuisine : chefs, artisans des métiers de bouche, producteurs, journalistes...

Tous les jours de l'année 2009 et de 18 heures à 19 heures 30, le célèbre restaurant de la place de l'Opéra propose désormais des formules « avant-spectacle » à partir de 31 euros pour un plat et une boisson.

Une vraie bénédiction compte tenu du superbe cadre du restaurant du Grand Hôtel, quasi historique même, avec son plafond signé par Garnier, ses moquettes à caissons style Empire, ses lambris dorés à la feuille et ses deux vastes terrasses.

Pour la deuxième année consécutive, en plein cœur de la capitale, une galerie d'art fait peau neuve pour accueillir  du 7 au 15 novembre 2009 le Salon Culinaire Suisse - Bar à Fromages de Suisse : 38 rue Quincampois à Paris 3ème

Un espace éphémère moderne et chaleureux où se marient la gastronomie,  la convivialité, le goût et le partage des savoirs. Trois univers dédiés au plaisir  d'apprendre, de goûter, et d'échanger autour  des 12 meilleurs Fromages de Suisse.

N.B Ce restaurant à changé de direction. Cliquez ICI pour avoir les informations actuelles. Ouvert en fanfare en 2001, ce food in shop, restaurant du célèbre couturier Renoma, avait vite connu le succès, tant pour sa déco originale que pour la belle cuisine tendance de Thierry Burlot.

Puis avait commencé une période erratique, la maison ayant changé d'abord de cuisinier, puis de style, avec même des fermetures de plusieurs mois entre deux registres... la cata !

La Semaine du Goût fête ses 20 ans et s'offre un relooking de choc pour la circonstance !

C'est un jeune artiste montant du paysage photographique français, Nicolas Bets, qui signe avec brio l'affiche des 20 ans de la Semaine du Goût. Le défi étant de parvenir à retranscrire par l'image toutes les valeurs d'éducation au goût, de transmission culinaire, de partage et de convivialité, que véhiculent la Semaine du Goût. C'est au travers d'une scène de vie que le photographe parvient à faire passer avec humour et poésie tous ces messages fédérateurs.

On ne présente plus Guy Martin, l'un des plus brillants cuisiniers français, qui a su redonner ses lettres de noblesse au célèbre restaurant parisien Le Grand Véfour, et qui nous a prouvé qu'il était tout aussi doué dans le registre tendance en ouvrant le resto Sensing.

Auteur de nombreux ouvrages culinaires à succès : Toute la Cuisine, Quotidiens Gourmands Solo & Co, Contes et Recettes du Monde, La Cuisine des Blondes... Guy Martin a voulu partager son savoir faire avec tous les amateurs de cuisine, en ouvrant cette belle école des quartiers chics.

Le 6 avril 2009, les Fromageries Papillon s'associaient au chef toulousain doublement étoilé Michel Sarran et créaient un concours national de recettes de cuisine amateur, Saisissez l'Insaisissable.

Durant près de 6 mois, plus de 130 fines bouches à travers la France entière ont proposé des recettes originales sucrées ou salées, à base du célèbre et savoureux Roquefort Papillon.