Découvrir l’authentique savoir-faire de Brasseries Kronenbourg au cœur de Paris… ce sera possible du vendredi 12 au mercredi 31 mars 2010 à l’Atelier des Brasseurs, où sera reconstitué pour la première fois tout l’univers artisanal, convivial et sensoriel du premier brasseur français. 

Spécialement venus de la brasserie d’Obernai en Alsace, les Maîtres Brasseurs des Brasseries Kronenbourg inviteront chaque jour à découvrir leur savoir-faire brasseur transmis depuis plus de 345 ans et leur sélection d’ingrédients 100 % naturels : malt, eau, houblon…

La Maison de la Truffe de la place de la Madeleine est depuis 1932, "la" référence parisienne dans l'univers de la truffe, avec pour ambition de faire découvrir à travers ses produits de haute qualité, la subtilité de la truffe dans tous ses états !

Bonne nouvelle pour les amateurs de tuber melanosporum et autres truffes, une toute nouvelle maison de La Maison de la Truffe vient de d'installer dans une élégante et distinguée boutique restaurant, nichée au cœur du Triangle d'Or des Champs-Elysées à Paris.

Larousse se lance sur la toile en ouvrant un nouveau site Internet gratuit, entièrement dédié à la gastronomie : www.larousse-cuisine.fr  

Sur ce site, vous ne trouverez pas moins de 1.600 recettes illustrées et sélectionnées parmi les meilleurs livres de cuisine Larousse, avec pour  faciliter la recherche, de nombreux critères de choix : type de plat, saison, pays/régions, événement, thématique, ustensiles, difficulté, temps de préparation...

La Bière de Printemps, la blonde au naturel, s'annonce désormais chaque année avec le retour des premiers beaux jours.

Ephémère et légère, elle s'invite sur les meilleures tables du 1er jour de mars à fin mai.

Fruitée et aérienne, elle se veut la complice d'une foule d'occasions, rendez-vous chics ou décontractés entre filles, apéritifs conviviaux et créatifs, repas de gourmets ou de gourmands chez soi ou au restaurant...

Les couturiers nous avaient déjà montré leur penchant pour la gastronomie en ouvrant des restaurants très appréciés, comme le fameux "food in shop" de Giorgio Armani. Donc rien d'étonnant si les stars de la couture signent maintenant des pâtisseries originales qui leurs ressemblent.  

Ainsi, Barbara Bui a lancé au restaurant du Café de la Paix sa toute première pâtisserie : Douce Rebelle. Un gâteau fidèle à la philosophie et au style de la créatrice de mode, qui a choisi d'y associer les contraires - pas seulement dans le nom !

L'hôtel Concorde Opéra Paris solidement ancré au cœur du quartier éponyme où spectacles, ballets et pièces de théâtre rythment les soirées, lance en 2010 son Snacking Luxury au bar Golden Black, pour les gourmands en quête de menues bouchées avant l'émotion de leur soirée.

A l'heure où l'effervescence monte dans les coulisses des plus beaux spectacles, le Concorde Opéra Paris convie ses hôtes à une dégustation des plus raffinées et s'ils le souhaitent, des plus pétillantes. De quoi se mettre en appétit avant d'aller se délecter d'un ballet dans la majestueuse salle de l'Opéra Garnier ou d'un spectacle à l'Olympia tout proche.

Depuis de nombreuses années on cherche, sans beaucoup de succès, la version magique du « fast food » à la française. Voilà peut être « la » formule qui va faire pâlir de jalousie les hamburgers et autres spécialités venues d'outre Atlantique.

Ce bar à pain qui est en fait le "showroom" de la boulangerie 134 RDT, 2ème prix au concours de la meilleure baguette de tradition de Paris en 2009, a été ouvert par Benjamin Turquier,  boulanger et patron de cette adresse originale, qui à voulu remettre le pain au centre de l'assiette.