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Recettes « Pomerol Séduction »

L'association Pomerol Séduction qui regroupe à ce jour neuf châteaux, est née en 2007 de la volonté commune d'une nouvelle génération de propriétaires viticoles, soucieux de préserver et de valoriser le terroir et l'AOC Pomerol, et vous offre les recettes de trois talentueuses restauratrices-cuisinières parisiennes.

Château Beauregard, Château Clinet, Clos du Clocher, Château La Conseillante, Château Gazin, Château Mazeyres, Château Petit-Village, Château Rouget, Château Vieux Maillet : les neufs membres de Pomerol Séduction sont dotés d'un savoir-faire séculaire et partagent tous des idées et des valeurs communes autour de leur appellation Pomerol.

Carte gibier chez Gérard Besson

Ex disciple de Garin et talentueux cuisinier étoilé au Michelin, Gérard Besson connaît ses classiques sur le bout des doigts... et il nous le prouve au quotidien, dans son restaurant au cadre chic et cossu, niché en rive du Forum des Halles.

Sa carte, particulièrement attractive, est encore plus belle à la saison de la truffe ou du gibier, deux produits que ce grand cuisinier mitonne à merveille.

Semaine gastronomique au Hyatt

Jean-François Rouquette, Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme, invite six chefs internationaux à participer à la première édition des Park Hyatt Masters of Food & Wine (Masters Gastronomiques), organisés du 22 au 25 septembre 2009.

Il y a plus de 20 ans, Park Hyatt lançait la tradition en accueillant un festival annuel autour de la gastronomie et du vin. Les Park Hyatt Masters of Food & Wine ont rassemblé ces trois dernières années de nombreux Chefs internationaux et producteurs de vins argentins.

Concours de cuisine au féminin

La première édition de "Pistes Gourmandes, la Cuisine Pure"  est un événement gourmand dédié à la fois à la découverte de produits authentiques et éthiques mais aussi à la rencontre des acteurs du développement durable.

Les plus grands chefs s'unissent pour favoriser une cuisine différente, savoureuse, équilibrée et respectueuse de l'environnement.

Rentrée "huîtres" chez Jarrasse

Dans ce restaurant marin repris par Michel Rostang qui en a confié la direction à son adorable fille Caroline, on se délecte comme avant de toutes sortes de poissons et fruits de mer.

La rentrée 2009 est placée sous le signe de l'huître chez Jarrasse, où le goût des vacances se prolonge tout en fraîcheur et en légèreté, entre Deauville et La Baule.

Comme à chaque changement de carte « chez les Rostang », un large choix est proposé aux fidèles amateurs d'huîtres poissons et autres produits marins toujours admirablement frais et du dessus du panier..

Des recettes, oui... mais de chefs !

Du neuf pour les cuisiniers amateurs, le nouveau site recettes-de-cuisine-de-chef.fr propose des recettes de cuisine raffinées, créées par des grands chefs.

Ce livre de recettes en ligne, contient plus de 350 recettes de cuisine uniquement élaborées par des chefs professionnels.

Dînez en plein ciel !

Découvrez l'un des plus étonnants concepts de la planète : un dîner concocté par un grand chef de la gastronomie française... dans les airs !

Pour vivre une expérience insolite dans le ciel de Paris, Rêves en Cadeau propose en 2009 un dîner dans le ciel concocté par l'une des stars de la gastronomie française.