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Difficile de trouver à Paris un plus beaux décor que celui du Buddha Bar pour célébrer la Saint-Sylvestre et  réveillonner sous l'oeil amical du gigantesque buddha de huit mètres de haut, qui trône dans la position du lotus.

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Autrefois installé sur la rive-gauche, là où se trouve aujourd'hui Il Vino, Antoine Heerah a traversé la Seine pour reprendre l'ex Beauvilliers... mais seul au piano :  autrefois, cet ex second d'Alain Passard, s'était associé avec un autre disciple de ce grand cuisinier.

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Plus besoin de présenter Cyril Lignac, célèbre et habile cuisinier, véritable vedette de la télé qui, après avoir été aux fourneaux aux côtés de grands chefs comme Alain Passard, les frères Pourcel, Alain Ducasse et Pierre Hermé, connaît un très grand succès dans son restaurant Le Quinzième à Paris.

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Bonne pioche pour l'élégant restaurant de l'hôtel Warwick, qui retrouve en Ludovic Bonneville, un habile cuisinier à la hauteur de son prédécesseur qui avait conquis une étoile au Michelin ici même. 

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Famille d’origine aveyronnaise, les Flottes étaient montés à Paris pour se lancer dans le bistrot et la brasserie, du côté de la rue de Flandres d’abord, puis à la Madeleine avant d’ouvrir cette luxueuse brasserie éponyme aujourd’hui dirigée par Olivier Flottes.

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Membre du cercle très restreint des restaurants scandinaves de Paris, le Copenhague joue la carte chic et gourmande au premier étage de la maison du Danemark, et fait partie des valeurs sures des champs Elysées.

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Vous adorerez votre réveillon sur ce bateau particulièrement bien étudié pour ces croisières-repas : les parois sont toutes vitrées pour vous laisser apprécier le spectacle des monuments de Paris au fil de la Seine.