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Cette institution russe est l’une des plus anciennes de Paris, puisqu’elle fut fondée en 1918 par un officier du tsar. Depuis, bien évidemment, cette maisonnette slave a changé de mains, mais sans que cela ne lui enlève rien de son authenticité ni de ses qualités.

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Hôtel mythique de Saint-Germain-des Près, le Lutétia est non seulement un vrai palace parisien mais également une halte gastronomique éminente. 

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Créé à Londres en 1971 par Peter Morton et Isaac Tigrett, le Hard Rock Café a essaimé dans plusieurs villes du monde, où il est l'adresse de référence des amateurs de Rock n' roll.

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Grâce à une nouvelle équipe, la maison a  été rénoves mais a conservé ses petits salons particuliers où les belles d'antan gravaient leur nom sur les miroirs à coup de solitaire et la salle à manger a été agrandie pour pouvoir accueillir un plus grand nombre de convives dans un cadre d'époque patiné et plein de charme.

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On avait connu Caroll Sinclair dans son restaurant éponyme double toqué au GaultMIllau, puis "Chez toi ou chez moi" et enfin au "Safran". Nous la retrouvons aujourd'hui, avec plaisir, aux fourneaux de cette adorable escale bistrotière du Palais-Royal.

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Vous connaissez peut-être déjà le Daru, véritable institution gastronomique russe et l'un des derniers refuges gourmands pour le Tout Slave de Paris, comme pour les amateurs de caviar.

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Malgré quelques changement de cuisiniers, le succès perdure dans ce restaurant thaïlandais au cadre époustouflant de village thaï, avec ses toits décalés, du teck au sol et aux murs, des loggias intimistes et même avec un petit pont qui enjambe un ruisseau.