Réveillon croisière sur la Seine

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Vous adorerez votre réveillon sur ce bateau particulièrement bien étudié pour ces croisières-repas : les parois sont toutes vitrées pour vous laisser apprécier le spectacle des monuments de Paris au fil de la Seine. 

Réveillon croisière du Nouvel An sur la Seine

Mais ne pensez pas que la vocation fluviale de ce restaurant sur l'eau, serve de prétexte pour vous servir une cuisine approximative réalisée par un inconnu.

A bord du Capitaine Fracasse, le menu est signé par Martial Enguehard, brillant cuisinier consacré Meilleur Ouvrier de France, que nous avions connu étoilé au Michelin au restaurant du Relais de Sèvres, avant qu'il ne parte diriger la production des fameuses pâtisseries Lenôtre, où il inventera d'ailleurs le fameux « Macarré » le premier macaron de forme carré.

Après avoir largué les amarres, votre réveilloin croisière se fera au rythme des monuments de Paris, avec, instant inoubliable, la Tour Eiffel brillant de mille feux.

Réveillon-croisière de la Saint-Sylvestre.

Menu du réveillon-croisière : 

• Entrée :
  Maki de foie gras aux fruits, et pain d’épices 
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• Demi homard et champignons du moment en nage de citronnelle 
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• Plat : 
  Filet mignon de veau aux morilles, millefeuille de samba 
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• Dessert : 
  Dessert surprise du Nouvel An
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Bateau-restaurant Capitaine Fracasse
Embarquement  à 21h15
Départ de la croisière à 21h30
Île au Cygnes
Pont de Bir-Hakeim - 75015 Paris
Plan du quartier 

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