Le Quinzième (Cyril Lignac)

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Plus besoin de présenter Cyril Lignac, célèbre et habile cuisinier, véritable vedette de la télé qui, après avoir été aux fourneaux aux côtés de grands chefs comme Alain Passard, les frères Pourcel, Alain Ducasse et Pierre Hermé, connaît un très grand succès dans son restaurant Le Quinzième à Paris.

Réveillon du Nouvel An au restaurant étoilé de Cyril Lignac

On apprécie le look résolument contemporain de ce restaurant, qui joue sur une palette de couleurs entre l'ambre, le cuivre, le brun et le caramel...  avec en prime le spectacle du ballet des cuisiniers que l'on peut voir oeuvrer dans les cuisines largement ouvertes sur la salle à manger.

 Un conseil toutefois, si vous voulez réveillonner au restaurant le Quinzième, dépêchez vous de réserver, car il est sûr que ce sera vite complet...

 bien avant le 31 décembre, et qu'il ne manquera pas d'amateurs qui voudrons réveillonner le soir de la Saint-Sylvestre 

  Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre :

• Oeuf bio de la ferme de Champignolles moelleux,  
  toast doré au caviar tombée d’épinards et crème au Champagne 
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• Saint-Jacques de plongée grillée a l’huile d’olive, 
  crème tonka wasabi condiment carotte rose et clémentine
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• Truffe blanche d’Alba gnocchi de pommes de terre Ratte au vieux parmesan, 
  crème de truffes blanches et laitue cuisinée 
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• Veau de lait de Corrèze rôti au beurre demi-sel, 
  jus de veau tranché purée de pommes de terre Ratte à la truffe noire 
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• Brie de Meaux de Michel Fouchereau crémeux à la truffe noire 
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• Dernière collection sucrée 2014
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Le Quinzième - Cyril Lignac
Voiturier
14 rue Cauchy à Paris 15e
Métro Javel
Plan du quartier 

N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation