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 | Nouvelle escale de Saint-Germain des Près, Le Hibou, tout à la fois café, restaurant et bar à cocktail devrait rapidement trouver son public, grâce à une grande amplitude d'horaires et une offre large.
Un hibou qui a les yeux grands ouverts nuit et jour, ça surprend ! Mais ça permet en tous cas d'y venir à tout moment de la journée, du petit déjeuner, jusqu'au souper, en passant par des apéros sympas, une pause déjeuner autour d'un plat, ou un souper en tête à tête.
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| | Autrefois également propriétaire de la Petite Crèmerie, Serge Mathieu l’a cédée pour se consacrer aujourd’hui uniquement à sa Grande Crèmerie, cave à manger au cadre chic et brut.
Vous aimerez son style rétro avec ses murs en pierre apparentes, ses tables en bois naturel et patiné, et son programme gourmand qui aligne de bonnes charcuteries comme le pata negra ibérique, le san daniele italien, le pasterma oriental, des poissons fumés, fromages affinés voire des huîtres.
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| | Contrairement à ses voisins germanopratins genre pierres et poutres apparentes, le restaurant The Kitchen Galerie joue la carte de la modernité. Il a même essaimé à trois pas de là au KGB (pour Kitchen Galerie Bis).
Bien vu le cadre zen et albâtre, les tables en métal tête de nègre, les banquettes rouges et vertes, et la jolie collection de tableaux abstraits de couleurs vives accrochés aux murs.
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| | Ancien « bouillon » Chartier inauguré en 1904, Vagenende a traversé le temps en conservant intact son superbe décor Art Nouveau, classé aux Monuments Historiques, avec ses miroirs biseautés ceinturés de boiseries en arabesque style "nouille", ses belles céramiques peintes. et en façade, une vaste et très agréable terrasse pour les beaux jours.
Quand on pense que cette brasserie a failli être transformé en supermarché, on en a encore froid dans le dos !
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| | Il y avait déjà l'Aubrac. Alors pourquoi pas la Ferrandaise ? Donner un nom de vache à un restaurant, semble presque devenir une mode.
C'est en tous cas le choix de Gilles Lamiot, patron de ce bistrot chaleureux et ardent défenseur (voir sauveur) de cette race bovine du Puy-de-Dôme. Mais plus que ce nom original, ce qui fait le succès de la maison, c'est surtout cuisine sincère vouée au terroir auvergnat !
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| | A l'instar des plus grands restaurants parisiens, le restaurant Polidor, charmant bistrot du quartier Latin, est connu du monde entier, si l'on en juge par le nombre d'étrangers qui viennent y déjeuner ou y dîner au coude-à-coude avec de vrais parisiens qui apprécient les deux menus à petits prix.
Il est vrai qu'il y a peu de restaurants à Paris qui, comme Poliidor, aient conservé leur cadre d'origine, ce qui explique que certains touristes viennent ici comme on va au musée !
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| | Même si Terrence Conran n'avait pas rencontré tout de suite le succès escompté en reprenant l'ex Paradis Latin, l'Alcazar, ce superbe restaurant tendance avait fini par trouver son public.
Mais une carrière honorable n'étant pas un statut suffisant pour ses propriétaires, de gros travaux de rénovation ont été entrepris, et l'Alcazar a rouvert ses portes avec un tout nouveau cadre, beaucoup plus chaleureux que l'ancien.
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| | Vous avez aimé Ze Kitchen Galerie de William Ledeuil ? Alors vous allez adorer le nouveau restaurant de ce chef hyper doué qui, depuis des années, nous régale d'une cuisine créative qui surfe avec bonheur sur les épices et les saveurs d'ailleurs.
Installé en lieu et place de l'ex Espadon bleu, cette annexe qui voisine la maison mère affiche derrière une façade grise qui semble presque vouloir se faire oublier, un joli cadre moderne et pimpant très réussi.
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| | On avait connu Yves Camdeborde, brillant cuisinier disciple de Christian Constant, quand il avait ouvert sa fameuse Régalade dans le 14ème, puis au Palais Royal... avant qu'il ne devienne une star dans Masterchef.
Reconverti dans l'hôtellerie à Saint-Germain-des-Prés, ce chef doué n'a pas résisté longtemps à son amour pour la cuisine en ouvrant Le Comptoir du Relais, mini restaurant de seulement 30 couverts dans la salle située au rez-de-chaussée de son hôtel.
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