On dit qu'il faut que la vigne souffre pour que le vin soit bon... Quand on voit les paysages de l'Ardèche, on peut penser que cette condition est amplement remplie, tant les vignes de cette région viticole de la France, étant le plus souvent plantées sur des sols caillouteux à souhaits.

Une récente dégustation nous a montré, tout le potentiel des vins de cette région, non seulement pour les vins AOC des Côtes du Rhône ou du Vivarais, mais également pour les vins de pays des coteaux de l'ardèche  et des Comptés Rhodaniens.

La dynamique association des Vignerons Indépendants tenait salon il y a peu à Paris, afin de faire goûter à la presse gastronomique, aux cavistes et aux sommeliers, quelques uns des bons crus du Val de Loire.

Voici un trio de vins dégustés et qui nous ont bien plus, mais c'est près d'une trentaine de vins dont nous devrions vous parler pour être exhaustifs !

Société créée en 1968 par une poignée de vignerons marocains dynamiques, la société Thalvin exploite aujourd'hui, seule ou en partenariat avec des Fellahs marocains, 650 hectares de vignes plantées dans les principaux terroirs du Maroc comme le Rommani ou Ben Slimane.

La qualité des vins de la société Thalvin a permis qu'ils figurent à la table de restaurants éminents et réputés pour leur carte des vins, comme le Plazza Athénée d'Alain Ducasse, Le Meurice de Yannick Alleno ou bien encore Le Bistrot du Sommelier de Philippe Faure-Brac.

Fameuse maison de spiritueux du groupe Angustora, Dugas ajoute le vin à son catalogue, avec une palette de vins des quatre coins du monde, qui inaugure sa gamme "vignobles sans frontières".  

Ces vins ont été choisis après une sélection draconienne : moins d'un pour cent des vins dégustés ont été retenus. La volonté de Dugas, c'est de proposer des vins de produsteurs et de vignerons passionnés, qui savent jouer sur les terroirs et les cépages, pour produire les vins les plus représentatifs de leurs pays d'origine. 

La fameuse maison de champagne Charles Heidsieck propose à tous ceux qui sont sensibles à l'élégance, son nouveau "Blanc des Millébaires" millésime 1995.

Un champagne d'une grande année, qui laisse s'exprimer toute la délicatesse du chardonnay, après plus de 10 ans de maturation. Toute l'élégance du style Charles Heidsieck, fruit d'une rare exigence depuis 1851.

On connaissait le « Porto retour des Indes » (il s'agissait de Porto que l'on faisait voyager autrefois en Caravelles à voiles, d'Europe jusqu'en Inde et retour.

Ce qui conférait à ce Porto une maturité étonnante), voilà maintenant « l'Arbois Tour du monde ».  Une excellente idée qui revient à Henri Maire, fondateur de la fameuse maison de vins du Jura qui avait déjà tenté cette expérience avec succès vers les années 50.

Les vignerons catalans lancent une nouvelle gamme de vins d'appellation Côtes du Roussillon controlée dans les trois couleurs : rouge, blanc et rosé. Des vins présentés dans des bouteilles élégantes et sérigraphiées (le Fruité catalan rouge a même obtenu la Médaille d'Or aux Vinalies Internationales 2007).

Des vins très agréables, travaillés sur le fruit, faciles à boire (avec modération bien sûr !), pas bien chers et vendus aussi bien en bouteilles de 75 cl, qu'en pack de 4 bouteilles de 25 cl, voire en BIB de 3 litres.