Le vin : boisson d'avenir ? En tous cas il s'implante dans des pays de plus en plus lointains, comme la Chine, l'Inde, et depuis quelques années en Thaïlande. Nous avions bien goûté il y a quelques décennies un breuvage qui, nous avait on dit, était du vin... mais d'un goût étrangement suret.  

Il y a d'ailleurs un cépage local qui aurait été importé au 18ème siècle : le pokdum. Ca ne nous avait à l'époque laissé perplexe.

Fameuse maison de champagne où tout est supervisé depuis cinq générations par l'un des membres de la famille du fondateur (c'est une véritable exception pour les maisons de champagne !), Pol Roger, met sur le marché ses deux nouvelles cuvées :

Le Blanc de Blancs 1999 un grand blanc de blancs millésimé et le Pur Brut, un champagne non dosé... pour les connaisseurs !

Dom Pérignon Rosé Guitar Case by Karl Lagerfeld est la dernière création de Karl Lagerfeld. Elle est inspirée de sa récente campagne internationale réalisée pour Dom Pérignon Rosé Vintage 1996, avec Eva Herzigova et Brad Kroenig.

Cet objet rare est entièrement fait à la main. En peau de perche, au touché doux et sensuel, il est équipé de coins renforcés et d'une doublure intérieure en cuir d'agneau.

Arrière petit fils d'un instituteur qui s'était pris d'amour pour la vigne et qui avait démarré avec une petite exploitation du  côté de Mostaganem, Jean-Michel Bonfils s'est installé au début des années 60 au cœur du Languedoc, avec la même passion que ses ancêtres pour la vigne et le vin. 

Depuis, la famille Bonfils est devenue propriétaire de 13 domaines (soit près de 1.000 hectares !) qu'elle a replanté, restructuré, afin qu'ils donnent le meilleur d'eux même.

Fondé en 1929 par des vignerons passionnés, le domaine Mailly Granc Cru est l'un des rares domaines champenois qui élabore et commercialise une gamme de champagnes exclusivement Grand Cru, l'un des dix sept Grands Crus de l'appellation Champagne.

Et tous ses champagnes sont élaborés à partir des seuls raisins de son vignoble.

On dit qu'il faut que la vigne souffre pour que le vin soit bon... Quand on voit les paysages de l'Ardèche, on peut penser que cette condition est amplement remplie, tant les vignes de cette région viticole de la France, étant le plus souvent plantées sur des sols caillouteux à souhaits.

Une récente dégustation nous a montré, tout le potentiel des vins de cette région, non seulement pour les vins AOC des Côtes du Rhône ou du Vivarais, mais également pour les vins de pays des coteaux de l'ardèche  et des Comptés Rhodaniens.

La dynamique association des Vignerons Indépendants tenait salon il y a peu à Paris, afin de faire goûter à la presse gastronomique, aux cavistes et aux sommeliers, quelques uns des bons crus du Val de Loire.

Voici un trio de vins dégustés et qui nous ont bien plus, mais c'est près d'une trentaine de vins dont nous devrions vous parler pour être exhaustifs !