Terraventoux rouge 2007
Née en 2003 de la fusion de deux caves, Terraventoux est aujourd'hui devenu un acteur majeur de l'appellation Côtes de Ventoux.
Cette cave produit des vins sur 1 200 hectares de terres rouges et blanches, terroir évoqué par les noms des deux coopératives qui ont ainsi fusionné : Les Roches Blanches de Mormoiron et La Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon.
Château de Saint-Martin
Chaque appellation à son élite. Pour ce qui concerne les vins des Côtes de Provence, c'est du côté des quatre Crus Classés de l'appellation que l'on trouve le plus souvent le meilleur du genre.
La réputation du Château de Saint Martin n'est pas nouvelle et résulte d'une tradition familiale perpétuée depuis lors 1740, époque où la famille de l'actuelle propriétaire a repris ce vignoble, fondé par les moines de Lerins au Xème siècle.
Le quatuor de Listrac
Motivés par une même passion pour le vin, quatre propriétaires des plus grands châteaux de l’appellation Listrac ont décidé de s’unir pour faire mieux connaître leurs vins :
Château Fonreaud
Château Fourcas Dupré
Château Fourcas Fourcas Hosten
Château Lestage
Côtes de Saint-Mont Le Faîte
L'appellation Côtes de Saint-Mont créée à partir d'un vignoble en voie de disparition, a retrouvé aujourd'hui ses lettres de noblesse grâce à quelques vignerons passionnés qui se sont regroupés sous le nom des producteurs de Plaimont.
Saint Mont, Madiran, Pacherenc du Vic Bilh, Vin de Pays des Côtes de Gascogne... sont quelques unes des appellations qui figurent au catalogue des producteurs Plaimont.
Les Hauts du Fief 2005
Installée sur la rive gauche du Rhône, entre Lyon et Valence, la cave de Tain l’Hermitage vinifie à elle seule, et avec bonheur, quelque 50 % des grandes AOC des Côtes du Rhône septentrionales : Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Peray…
Aujourd'hui elle lance sur le marché cet excellent Crozes-Hermitage rouge 2005 les Hauts du Fief.
Le Pïneau des Charentes : de A à Z
Qu'il soit blanc, rosé, rouge, jeune ou vieux, le Pineau des Charentes est un plaisir de la gastronomie dont les multiples facettes se révèlent pleines de surprises. Sa force : une adaptabilité sans commune mesure qui laisse place à une créativité des plus débridées.
A boire bien sûr à l'apéritif, nature ou en cocktail, mais également et pourquoi pas, avec un dessert voire pour accompagner tout un repas.
Devaux : l'art du champagne
Créée en 1846 par les frères Jules et Auguste Devaux, la maison Veuve A. Devaux restera dans la famille des fondateurs pendant plus d'un siècle et sous la houlette de cinq générations de Devaux, avant de rentre en 1987 dans le giron de l'Union Auboise.
Ce qui n'empêche pas cette bonne maison de poursuivre sa politique d'excellence, caractérisée par sa cuvée « D », logée dans flacon unique aux lignes régulières et diaphanes et identifiée par une étiquette épurée.
