Cabernet d'Anjou
Fruit d'un partenariat autour d'un cahier des charges établi avec un groupe de vignerons, Plessis-Duval est une marque lancée par Castel-Frères. Plessis-Duval est une AOC Cabernet d'Anjou, la seule appellation de rosé sucré.
Une appellation respectée et retranscrite jusque dans la bouteille, typique des codes de l'Anjou.
Rosé uniquement composé de Cabernet Franc, en général vinifié seul, il trouve en Val de Loire toute son expression depuis le 10ème siècle, période de ses premières implantations dans la région.
Vin demi sec, le Cabernet d'Anjou tient bien sa place au sein des apéritifs entre amis.
De plus, il peut devenir l'agréable compagnon de la cuisine méditerranéenne, exotique ou orientale (cet Anjou demi sec , contrebalance parfaitement les saveurs salé-sucré de la cuisine marocaine) .
Notes de dégustation :
- Robe : d'une belle couleur rose bonbon
- Nez : arômes de fruits rouges et de bonbons anglais
- Bouche : vive, généreuse, très marquée par les arômes de fruits rouges
En vente en grande surface au prix conseillé de 3,95 € la bouteille ou de 13,90 € le BIB de 3 litres
(Vendredi, 27 Février 2009)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
