
Restaurant La Table de Babette
Le restaurant parisien de Babette a été fermé... mais Babette de Rozières poursuit sa belle carrière de restauratrice à la Case de Babette à Maulne.
Il est remplacé par le restaurant Jamin, nom d'origine de ce restaurant qui avait vu triompher le célèbre cuisinier Joël Robuchon, triple étoilé au Michelin. Mais on retrouve la brillante cuisinière Babette de Rozières à La Case de Babette à Maulne.
Célèbre cuisinière créole : on ne compte plus ses passages à la télé, à la radio, ses livres de cuisine antillaise... Babette de Rozières a quitté l'ouest parisien pour s'installer dans l'ex restaurant de Joël Robuchon.
Un vrai bonheur pour ses fans, qui peuvent maintenant apprécier sa délicieuse cuisine exotique dans un cadre particulièrement cossu et raffiné.
Nous avons retrouvé avec plaisir son excellent féroce martiniquais (entrée à base de morue, d'avocat et de farine de manioc), son assortiment de viandes grillées servies avec de la sauce chien, du riz et des haricots rouges, et son île flottante coco et vanille Bourbon.
Tout est délicat, raffiné, et relevé juste comme il faut. Bien sûr, comme avant, ses fidèles amis du show bizz sont souvent présents... et on les comprend !
Environ 50 € hors boissons à la carte. Menu à 38 € (29 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert) au déjeuner.
La Case de Babette à Maule :
2 Rue Saint-Vincent, 78580 Maule
Téléphone :
Plan à Maule