Ce ne sont pas les restaurants italiens qui manquent à Paris, mais si l’on regarde bien, force est de constater que si les pizzas en tous genres ou les trattorias plus ou moins convaincantes abondent, les grandes tables italiennes sont finalement très rares à Paris.

Une bonne raison pour se féliciter de l’ouverture du Penati al Baretteo, très chic restaurant transalpin, avec pignon sur rue dans une aile du luxueux hôtel de Vigny; juste à quelques pas de la place de l'Etoile.

Pollop : un resto au nom palindrome qui a connu une forte notoriété avec Jérémy Moscovici, candidat au caractère marqué de Top Chef.

Mais vous n'y trouverez plus la cuisine de Jérémy Moscovici qui quitté les fourneaux du Pollop pour ceux de la Table du Kube, en tandem avec Jean-Baptiste Ascione ex Masa et autre candidat Top Chef 2015. Mais aux dernières nouvelles, même Jeremy Moscovici est parti. 

Nous avions découvert Christian le Squer lors de son arrivé aux fourneaux du restaurant Opéra Paris, où il avait été aussitôt récompensé par une première étoile Michelin... bien vite suivie d'une seconde.

Trois ans plus tard, il prend la direction du prestigieux restaurant Ledoyen, où il va enfin conquérir une troisième étoile Michelin tout à fait méritée, et qui n'a jamais quitté sa toque depuis 2002... même au prestigieux restaurant Le Cinq au George V. 

Lors de son ouverture, le Kube Hôtel avait fait le buzz à Paris en s’installant dans un bel hôtel particulier niché dans une petite ruelle de Montmartre, et nous avait tout de suite séduit avec son architecture audacieuse et son Ice Kube Bar. Plus d'informations et réservation en ligne

En 2015, Le Kube avait créé à nouveau l'événement en confiant ses fourneaux à deux ex candidats de Top Chef 2015. Aujourd'hui le restaurant du Kube Hôtel se réinvente autour d'une offre dîner performante.

Vous verrez de loin la façade vert chlorophylle du Clamato, troisième restaurant de Bertrand Grébaut, propriétaire du fameux restaurant Septime récemment étoilé au Michelin, de la bistronomique Cave de Septime, et depuis 2014, de ce resto marin qui côtoie la maison mère.

Le buzz a aussitôt joué et ce restaurant est devenu the place to be de la cuisine marine, qu'il faut connaître si l’on veut pouvoir participer aux conversations des dîners en ville !

Que vous soyez touriste ou vrai parisien, un déjeuner ou un diner à bord d'un bateau-mouche sur la Seine est un moment de convivialité qui vous laissera un souvenir inoubliable !

Un moment unique à partager en couple, en famille ou entre amis, à des prix finalement très raisonnables.

Professionnels associés à la tête du restaurant Comptoir Canailles et couple dans la vie, Nicolas Pando, et Marie-Caroline Guillont ont ouvert ce bistrot qui n'a pas tardé à trouver son public.

Il est vrai que quand on a été formé dans les cuisines de Ducasse au Louis XV à Monaco pour lui, et à la bonne école de Paul Bocuse pour elle, on connaît forcément la musique. Ainsi à moins de 30 ans ils se sont associés pour d’ouvrir  ce caboulot sympathique au coeur du 9ème.