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Ca bouge à l'est de Paris, avec l'ouverture du Café des Concerts à l'entrée de la Cité de la Musique de la Porte de Pantin : l'escale gourmande de la Philharmonie, qui sera la plus grande salle symphonique d'Europe.  
En tous cas, le restaurant Le Café des Concerts devrait vite devenir "the place to be", compte tenu de sa situation dans l'épicentre ludique et musical parisien de la Porte de Pantin.

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Evénement annoncé, le Vraymonde, restaurant du Buddha Hôtel Paris, nouvel hôtel parisien mis en scène par le groupe George V déjà propriétaire du voisin Buddha Bar, ou du Barrio Latino, a ouvert ses portes, avec un décor et une cuisine qui invitent au voyage.
Installé dans l’hôtel particulier du XVIIIe siècle d’Augustin Blondel de Gagny, il perpétue la passion pour le beau et le bon de cet amateur d’art, intendant chargé des « menus plaisirs du Roi ».

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Il y a à Paris quelques bouchers d'exception comme Hugo Desnoyer, pour lesquels les amateurs de viande de qualité sont prêts à traverser tout Paris. 
Les adeptes de côtes de bœuf de Salers, de faux filet d'Aubrac, de veau de lait de Corrèze, d'agneau du Limousin, de volailles du Patis qui résident dans le 16^e arrondissement n'ont plus de soucis à se faire : Hugo Desnoyer ouvre un mini restaurant dans sa boutique de ce quartier chic.

Définitivement fermé. Pour voir nos restaurants métro Victor Hugo cliquez ICI
On avait presque fini par oublier Le Relais du Parc, restaurant accueillant de l'Hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro, qui avait disparu du panorama gourmand de Paris pour cause de travaux.
L'adresse peut toutefois se prévaloir de références prestigieuses comme Joël Robuchon ou Alain Ducasse, tous deux ayant régné à tour de rôle dans l'aile où se trouvait alors leur prestigieux restaurant hyper étoilé au Michelin.

Restaurant fermé. Pour voir nos autres restaurants métro Opéra cliquez ICI
On a testé La Pascade : Connaissez-vous la Pascade, sorte de grosse crêpe soufflée qui fait partie du patrimoine gourmand du Rouergue ? Eh bien, le fameux cuisinier Alexandre Bourdas, double étoilé au Michelin a fait tout un plat de cette fameuse pascade... voire toute une carte !

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On avait rencontré Pierrick Mathon et son épouse Kanya, originaire de Thaïlande, dans leur premier restaurant du quartier du Palais Royal, l’excellent thaïlandais le Baan Kanya.
Aujourd’hui, associés à Philippe et Marie-Hélène Dagniaux, il ont ouvert un nouveau restaurant, Le Balm, toujours au Palais Royal, qui semble être leur quartier de prédilection, Mais  au Balm, ils quittent le registre de la cuisine Thaïe, pour aborder avec bonheur celui de la cuisine inventive.

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Si vous venez à La Ferme de Charles, chaleureux restaurant installé en lieu et place de l’ex Maison dans le Prairie, ne demandez pas à parler à Charles, car c’est juste le prénom de Charles Ingalls, acteur principal de la série télé à succès La Petite Maison dans la Prairie. 
Mais reconnaissons que la déco est bien en harmonie avec le nom cette sympathique escale conviviale.