Ce restaurant est fermé et a été remplacé par Madame Brasserie
Exit l'Altitude 95, restaurant perché au premier étage de la Tour Eiffel, qui a laissé place au 58 Tour Eiffel, restaurant perché sur la Tour Eiffel avec vue sur le Trocadéro.
Mais il n'y a pas que le nom qui a changé ! Déjà, le restaurant 58 Tour Eiffel a été entièrement relooké par Patrick Jaouin, qui a su créer un cadre en harmonie avec celui de la Tour Eiffel  en jouant habilement sur le thème métallique de cette tour qui domine Paris.

On avait connu Caroll Sinclair dans son restaurant éponyme, puis "Chez toi ou chez moi" et enfin au "Safran".

Nous la retrouvons aujourd'hui, avec plaisir, aux fourneaux de cette adorable escale bistrotière du Palais-Royal, avec au rez-de-chaussée, une petite salle à manger rustico-kitch aux murs en pierre blanche, des mini-lustres cristallins, un bar coloré style méditerranéen, et même un olivier avec des serpents lumineux  aux branches.

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Autrefois installé sur la rive-gauche, là où se trouve aujourd'hui le restaurant Il Vino, Antoine Heerah, disciple de Passard, a traversé la Seine pour reprendre l'ex Beauvilliers rebaptisé Le Chamarré Montmartre.
Déjà, nous avons bien aimé le cadre élégant et chaleureux de sa nouvelle ambassade gourmande, où une baie vitrée vous permet de voir travailler l'équipe de cuisine. Mais nous avons surtout apprécié la belle cuisine métissée de cet habile chef originaire de l'Île Maurice.

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Changement de nom, de patrons et de registre pour cette maison bien connue qui voisine la place de l'Etoile.
Aux commandes et aux fourneaux du nouveau restaurant italien Samesa, l'habile cuisinier transalpin Claudio Sammarone  nous mitonne une exquise cuisine italienne, sincère et authentique, qui n'a rien à voir avec celle des pizzas, mais qui atteint le niveau de celle des meilleures tables transalpines, comme le fameux Fontanarosa du quinzième arrondissement.

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Exit l'ancien Port Alma qui, après une longue carrière, a laissé place à ce remarquable restaurant marin chic, voué aux meilleur poissons, coquillages et crustacés tout frais, qui suivent la marée et les arrivages.
On a bien aimé le cadre de ce resto au look tendance, avec une salle à manger décorée dans des tons chauds, et une superbe vue sur la Tour Eiffel.

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Vu les inscriptions qui courent sur le store en façade de ce burger-restaurant, on pourrait penser que ces initiales sont celles de « burgers Meilleurs » comme c’est écrit… et bien non ! Ce sont les initiales des prénoms des fondateurs Benjamin et Michaël.
Deux jeunes talents qui ont souhaité importer à Paris, le concept des enseignes « Better Burger » en Angleterre, et qui ont même fini deuxièmes de la bourse Création Badoit Présidée par Thierry Marx, médiatique chef exécutif du Mandarin et membre du jury de Top Chef. 

Définitivement fermé
Quel endroit charmant que le restaurant Café Guitry, installé dans l'ancien foyer du théâtre Edouard VII. On y a pieusement conservé le style Napoléon III du théâtre, avec une déco tout en velours rubis, une moquette chaleureuse et un lustre à pendeloques de cristal.
De nombreuses photos des artistes qui sont passés sur la scène,  ont été accrochées pour confirmer la caractère théâtral de cette halte gourmande originale. L'ensemble est délicat et confortable, et le service rapide et souriant.