Le Cotte Rôti est restaurant décontracté comme on les aime, avec une déco sympa de bistrot parisien, des tables en bois sombre et des murs sur des notes colorées orangées.

Aux fourneaux, Nicolas Michel, un ancien de Meneau ou de Pacaud, joue sur un registre bistronomique bien maitrisé qui fait recette et qui remplit la maison au quotidiens de gourmets avisés, qui viennent ici pour apprécier une belle cuisine néo-classique arrosée de bons vins, et pourquoi pas, de Côte Rotie !

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Alexia et Régis Bruillon n'ont pas raté leurs débuts dans la restauration en ouvrant début 2009 L'Invitation, un charmant restaurant au coeur des beaux quartiers, puisque qu'aujourd'hui ils font partie des meilleures adresses bistronomiques de Paris.
Tout le monde dit que la cuisine est délicieuse, et même que les vins y sont particulièrement bien choisis, ce qui n'a rien d'étonnant de couple sympathique ayant travaillé autrefois chez Lavinia à la Madeleine.

Le Petit Marché... tout un programme pour ce restaurant du Marais, installé à un angle de rue pas bien loin de la place des Vosges.

L'endroit est sympa avec son zinc à l'ancienne, sa cuisine ouverte sur la salle et ses vieux tableaux accrochés aux murs... une adresse à découvrir pour sa cuisine très diversifiée, avec une carte qui ratisse (trop ?) large et semble vouloir réunir un maximum de mets, pour plaire à tout le monde ! 

Installé près du Forum des Halles, le restaurant japonais Ta Sushi propose en plein coeur de Paris et pour pas trop cher, une cuisine japonaise dans un très large registre où figurent (presque !) tous les grands standards nippons.

C'est en tous cas une adresse à recommander, déjà pour ce choix généreux, mais également pour ses prix vraiment très modestes, surtout quand on les compare à ceux généralement pratiques par les nombreux restaurants japonais de Paris. 

Nouveauté de l'été 2012, le restaurant Pirouette n'a pas raté sa rentrée gourmande, même si des avis contradictoires émaillent le web depuis son ouverture, avec du bon (beaucoup) et du moins bon (parfois) côté cuisine.

Car côté décor, peu de choses à dire sur le cadre clair et plutôt dépouillé, que certains jugeront toutefois assez spartiate, dans un registre de bar à vins revisité avec de grands casiers à bouteilles en bois clair qui courent le long des murs. Terrasse en façade pour les beaux jours.

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Niché dans une petite rue proche du jardin des Tuileries, le bar à cocktail et restaurant Uma joue une carte originale, en proposant une carte atypique qui puise son inspiration aux sources de deux continents très différents : L’Asie et l’Amérique du Sud.
Si vous aimez les cocktails, faites une halte au rez-de-chaussée, où se trouve un bar convivial pour choisir un cocktail élaboré avec des alcools sud américain, nippons… voire avec de la vodka !

Le moins que l’on puisse dire c’est que ce troquet d’angle ne se pousse pas du col mais joue au contraire dans le registre de la simplicité et dans un style rétro  avec ses murs blancs cassés, son comptoir rouge vif en formica, ses banquettes en moleskine rouge et ses tables couleur bois.

Ce qui n’empêche pas Gina , la cuisinière d’origine Californienne de mettre de la couleur et quelques touches d’exotisme dans ses plats d’inspiration le plus souvent fusion.