L'Ecluse Saint-Honoré

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La première « Ecluse », était un célèbre cabaret de la Rive Gauche, où dans les années 50, plusieurs grandes stars comme Barbara ou Brel firent leurs débuts. 

Depuis L’Ecluse a fait du chemin et a donné son nom à plusieurs bars à vins parisiens, tous conjuguant un agréable cadre rétro avec une carte sympa pour toutes les faims et une large sélection de bonnes bouteilles, voire de grands vins, servis au verre et à bonne température.

L'Ecluse Saint-Honoré : une agréable bistrot voué exclusivement aux Bordeaux. 

Toutefois, ne venez pas ici pour boire du Sancerre, un Bourgogne ou un vin de la vallée du Rhône : les seuls vins servis, qui figurent à la carte, sont des bordeaux : Graves, Médoc, Pauillac, Margaux... avec une trentaine de références sont également servies au verre. 

Restaurant l'Ecluse Saint Honore à Paris 1er - l'assiette de jambon serrano, l'un des star de la carte de ce resto bar à vins Une bonne étape donc pour les amateurs de vins, propre à satisfaire toutes les soifs et tous les appétits, car on peut venir ici aussi bien pour faire un repas complet, que pour apprécier juste une belle assiette de cochonnailles, un filet de bœuf grillé escorté d'un clafoutis de pommes de terre aux lardons et au chou, ou  l'incontournable gâteau au chocolat maison. 

Bien entendu, côté boissons, vous n'aurez que l'embarras du choix, la carte proposant aussi bien un sympathique fronsac Château les Trois Croix 2001 qu'un superbe pessac-léognan grand cru classé Château La Mission Haut Brion 1997.

 

Comptez environ 45 € hors boissons.

 

Restaurant l'Ecluse Saint-Honoré
Ouvert tous les jours. 
Accueil jusqu'à 1h du matin. 
34 pl. du Marché St-Honoré Paris 1er
Métro : Pyramides
Plan du quartier

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Extraits de la carte :

Fraîcheur de concombre et radis en tzatziki  11 €   
Assiette de saumon fumé écossais et tarama de la Maison Kaspia  21 €
Foie gras de canard entier mi-cuit 23 €
Burratina et tomate, sauce pesto 13 €
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Risotto et chiffonnade de jambon blanc à la truffe d'été 21 €
Tortelloni ricotta et tomates, roquette et parmesan 19 €
Dos de cabillaud braisé au thym citron et jus de coquillages, petits  24 €      
Tartare de bœuf "Barbara" sauce cocktail, cognac et condiments 19 €
*     
Crème brûlée à la vanille 9 €   
Mousse coco, mangue et passion, crumble 11 €
Gâteau au chocolat, l'Incontournable de l'Ecluse depuis 1978 10 €

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