Restaurant La Villa Corse à Rueil
Fermé !
Habile restaurateur d'origine Corse déjà à la tête restaurants réputés comme L'Atelier Corse à Mennecy, Loïc vient d'ouvrir une nouvelle ambassade insulaire à Rueil.
Encore une adresse à succès, la maison étant déjà très appréciée par les employés des sociétés des environs, qui y ont presque leur rond de serviette au déjeuner ainsi que par les amateurs de cuisine méditerranéenne au dîner.
La Villa Corse : une ambassade gourmande insulaire à Rueil
Bonne nouvelle : la salle à manger va encore gagner côté décoration, dès que les tableaux, gravures et les oliviers venus de Corse, seront arrivés à bon port pour donner une ambiance plus insulaire à la maison.
De son côté, la carte joue avec bonheur sur le thème de la cuisine de l'île de Beauté, en mettant en scène des recettes typiques qui privilégient les produits frais et le fait maison.
Pour un apéritif sympa entre ami, un afterworck, voire une entrée à partager, nous vous recommandons particulièrement la belle et généreuse planche à partager, avec tout ce qu'il faut de saucisson, coppa, lonzu, jambon, figatellu, et fromages typiques pour festoyer agréablement comme dans une auberge de Sartène.
Puis pour débuter votre repas, choisissez sans hésiter l'aubergine à la bonifacienne, farcie de chair d'aubergine et généreusement nappée de sauce tomate. De qui raviver agréablement quelques souvenirs de vacances.
Si vous avez l'appétit marin, poursuivez ensuite avec un poulpe à la bastiaise posé sur un lit de petites pommes de terre, et servi avec une sauce iodée et un peu tomatée fera le bonheur des amateurs du genre.
Enfin, ne ratez pas comme dessert le traditionnel fiadone, traditionnellement au bruccio, qui est ici particulièrement réussi et servi ici avec une boule de glace aux agrumes et un généreuse chantilly.
Pour arroser votre repas, un vin insulaire, blanc, rosé et rouge s'impose, sachant que la maison vous propose un très large choix de crus locaux facturés avec mesure et même servis à bonne température.
Tout ce qu'il faut pour passer un bon moment à table sur fond de paghella ou autres douces musiques traditionnelles corses.
Mais depuis peu, la Villa Corse a ajouté à sa carte un large choix de pizzas artisanales à partir de 12,50€ pour la pizza Margherita à 18€ pour la pizza à la crème de truffe !
Comptez de 35 à 40€ pour un agréable repas à la carte. Bon menu à 25€ et formules de 16,50€ à 20€.
La Villa Corse
Fermé le dimanche soir. Accueil de 10h à 22h.
12 rue Henri Sainte-Claire Deville, 92500 Rueil-Malmaison
RER Rueil Malmaison
Plan du quartier
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*N° de téléphone non surtaxé
Extraits de la carte
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Entrées :
Assiette de charcuterie corse nustrale 12.90 €
Beignet d'aubergine et courgette aux brucciu sur son nid de salade 8.50 €
Migliaci avec sa créme à la figue et lonzo 9.00 €
Aubergine à la bonifacienne accompagnée de sauce tomate d'antan 9.00 €
Timballe de prisuttu,pomme granite (corse nustrale)sur son nid de salade 9,00 €
Pardaffelle à la truffe et prisuttu (jambon corse ) 17,50 €
Cannelloni aux brucciu, epinard gratiné et sauce tomate d'anta 16,20 €
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Plats :
Salade de chévre chaud au miel (grande salade) 15,50 €
Poulpe à la bastiaise, accompagnée de légume du marché 21,70 €
Sauté de veau aux olives noir, accompagnée de tagliatelle 17,90 €
Corsica burger(150gr) et son prisuttu(jambon corse) frites maison 16,90 €
Brochette de boeuf de race à la myrte accompagnée de frites maison 18,00 €
Souris d'agneaux à la myrte accompagnée de tagliatelle 20,80 €
Andouillette 5a, accompagnée de frites "maison" et salade 17,00 €
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Fromages et desserts
Assiette de fromage de l'ile de beauté 11,80 €
Fiadone à la brousse et son sorbet au citron vert, chantilly 9,00 €
Moelleux à la farine de chataigne et boule de glace vanille, chantilly 9,00 €
Pain perdu brioché, boule vanille et son caramel beurre salé 9,00 €
Tiramissu à la myrthe & canistrelli (biscuit corse) 9,00 €
Café ou thé gourmand 10,00 €
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